Тушевозы-рефрижераторы: профессиональное решение для безопасной перевозки мясной продукции

Тушевозы-рефрижераторы занимают ключевое место в логистической цепочке мясоперерабатывающей отрасли. От корректной транспортировки туш и полутуш напрямую зависит санитарная безопасность продукции, ее товарный вид и соответствие ветеринарным нормам. В условиях ужесточения требований к пищевой логистике использование специализированного транспорта перестало быть опцией — это обязательный стандарт для предприятий, работающих с охлажденным и замороженным мясом. В

данной статье подробно рассмотрено, что представляют собой тушевозы-рефрижераторы, чем они отличаются от стандартных рефрижераторов, какие бывают конструкции, на что обращать внимание при выборе и как рассчитать оптимальные параметры под задачи конкретного бизнеса. Что такое тушевоз-рефрижератор и зачем он нужен Тушевоз-рефрижератор — это специализированный грузовой автомобиль, предназначенный для перевозки мясных туш, полутуш и четвертин в подвешенном состоянии с одновременным поддержанием

заданного температурного режима. В профессиональной среде часто используется сокращенное и разговорное название — реф тушевоз. В отличие от универсальных рефрижераторов, такие автомобили имеют ряд конструктивных особенностей: усиленный изотермический кузов; направляющие или рельсовые системы для подвеса туш; крюки и каретки из пищевой

нержавеющей стали; антискользящее и влагостойкое напольное покрытие; холодильную установку с равномерным распределением холода. Основные задачи, которые решают тушевозы-рефрижераторы Применение специализированных тушевозов позволяет решать сразу несколько критически важных задач: Соблюдение санитарно-гигиенических требований при

перевозке мяса. Сохранение естественной формы туш без деформации. Предотвращение контакта продукции с поверхностями кузова. Минимизация потерь массы за счет стабильного температурного режима. Будки тушевозы: конструкция и особенности Ключевым элементом любого тушевоза являются будки тушевозы — специализированные кузова, спроектированные с учетом особенностей мясной продукции. Их конструкция значительно отличается от стандартных

фургонов. Изотермический кузов Основа будки — многослойные панели с теплоизоляционным наполнителем (чаще всего пенополиуретан). Толщина стенок подбирается в зависимости от климатической зоны и требуемого температурного режима. Подвесная система Внутри кузова монтируются рельсы или направляющие, по которым перемещаются крюки. Это позволяет:

равномерно распределять нагрузку; быстро загружать и выгружать продукцию; избегать соприкосновения туш между собой. Холодильное оборудование Для тушевозов используются холодильные установки с точной регулировкой температуры. Наиболее распространенный диапазон: от -18 °C до +4 °C Температурные режимы перевозки мяса Выбор режима

зависит от типа продукции и времени транспортировки. Ниже приведена обобщенная таблица: Тип продукции Температура, °C Состояние Говяжьи и свиные туши 0 … +4 Охлажденные Полутуши -2 … 0 Подмороженные Замороженное мясо -12 … -18 Замороженное Расчет

вместимости тушевоза При подборе автомобиля важно правильно рассчитать грузовместимость. Упрощенная формула выглядит следующим образом: V = N × L × K Где: V — необходимый объем кузова (м³); N — количество туш; L — средняя длина одной туши (м); K — коэффициент запаса (обычно 1,1–1,2). Дополнительно учитываются грузоподъемность

шасси и допустимая нагрузка на оси. На каких шасси изготавливаются тушевозы-рефрижераторы Тушевозы-рефрижераторы могут устанавливаться на различные типы базовых автомобилей: малотоннажные — для локальных поставок и городских маршрутов; среднетоннажные — для региональной логистики; крупнотоннажные — для междугородних и экспортных перевозок. Выбор шасси зависит от суточного объема перевозок, дальности маршрутов и инфраструктуры погрузки. Преимущества

специализированных тушевозов Использование именно тушевозов, а не универсальных рефрижераторов, дает бизнесу ряд преимуществ: Соответствие ветеринарным и санитарным требованиям. Снижение потерь продукции при транспортировке. Повышение доверия со стороны переработчиков и торговых сетей. Оптимизация логистических процессов. Кому необходимы

тушевозы-рефрижераторы Данный тип транспорта востребован в следующих сегментах: мясокомбинаты и бойни; фермерские хозяйства; логистические компании пищевого профиля; оптовые поставщики мясной продукции; экспортно-импортные операторы. Тушевозы-рефрижераторы — это не просто разновидность холодильного транспорта, а высокоспециализированный инструмент, обеспечивающий безопасность и качество мясной продукции

на всех этапах перевозки. Грамотно спроектированные будки тушевозы, надежное холодильное оборудование и корректно подобранное шасси позволяют выстроить эффективную и соответствующую нормативам логистику. Для предприятий, работающих с охлажденным и замороженным мясом, инвестиции в реф тушевозы являются стратегически обоснованным

решением, напрямую влияющим на качество продукции, репутацию бренда и экономическую эффективность бизнеса.

Сообщает astera.ru

 

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Комплексное оснащение лабораторий как основа точных решений и устойчивого развития...
• Фасадный декор из композитных материалов...
• Искусство меткости: спортивные страйкбольные пистолеты...
• СПАС - гармония здоровья и эстетики улыбки...
• Искусство мужского стиля - сумки...
• Доходность гостиничного бизнеса...
• Искусство цифрового роста - создание и продвижение сайтов с SEORA...
• Компрессоры ЗИФ от ОАО МЗ "Арсенал"...
• Смартфоны и телефоны в интернет-магазине DiCENTRE...
• Пересадка волос как точка перезагрузки внешности и уверенности...
• Онлайн кассы - новая философия торговли...
• Щиты автоматического ввода резерва...
• Олимпиадная физика МФТИ: территория мысли где рождаются чемпионы...
• Профессиональный ремонт сварочных инверторов...
• Модульные школы - архитектура будущего образования уже сегодня...
• Диплом без хаоса и дедлайнов: профессиональная поддержка студентов ЧГИК в Челябинске...
• Ядовитая посуда для детского онкоцентра...
• Studentu24.ru – современный онлайн сервис поддержки студентов...
• DOM Contenta - пространство для подкастов нового уровня...
• Новые горизонты - Школьные экскурсии с клубом МАРШРУТЫ...