Уронили банку с газировкой? Вот как открыть ее без взрыва пены

Чтобы газировка не взрывалась пеной, можно использовать способ из трех шагов Каждый из нас хотя бы раз ронял закрытую банку с газировкой и со страхом представлял грядущий липкий взрыв. В таких случаях многие по привычке начинают ритмично стучать пальцем по крышке, искренне веря, что этот популярный трюк успокоит напиток и

спасет положение. Недавно физики и специалисты по гидродинамике решили проверить этот миф в лаборатории и сделали неожиданный вывод. Почему банка с газировкой взрывается Чтобы понять, почему банка взрывается, нужно заглянуть внутрь нее на молекулярном уровне. Любой газированный напиток содержит углекислый газ, который растворен в жидкости под давлением. Это

состояние называется пересыщением — жидкость удерживает больше газа, чем это возможно в нормальных условиях. Пересыщение крайне нестабильно. Когда вы трясете банку, внутри добавляется энергия, и газ начинает стремительно собираться вокруг микроскопических дефектов на внутренних стенках алюминия или крошечных частиц пыли. Эти точки называются центрами нуклеации. Чем сильнее вы трясете напиток, тем больше

таких пузырьков образуется на стенках, готовясь к стремительному расширению. Как только вы дергаете за кольцо, давление внутри банки резко падает. Пузырьки газа мгновенно расширяются в объеме и выталкивают жидкость наверх, образуя тот самый пенный фонтан, который пачкает одежду и мебель. Еще больше познавательных статей вы найдете в нашем канале в MAX. Подпишитесь прямо сейчас! Стучать по крышке банки не обязательно Идея спасительного

постукивания появилась не на пустом месте, и с точки зрения физики она имеет определенный смысл. Роберто Зенит, профессор инженерии из Брауновского университета, на сайте Live Science объяснил, что легкие щелчки по банке призваны физически стряхнуть образовавшиеся пузырьки со стенок. Оторвавшись от металла,

легкие пузырьки газа всплывают наверх, в небольшую воздушную прослойку под самой крышкой. В теории, если большинство пузырьков уже находится на поверхности, при падении давления им не придется пробиваться сквозь толщу жидкости. Напиток просто издаст громкий пшик, выпустив газ, но сама жидкость

останется внутри. Но здесь кроется главный подвох. По словам профессора гидродинамики Хавьера Родригеса, слишком сильные или частые удары по банке дают обратный эффект. Агрессивное постукивание не только не успокаивает газ, но и создает новые центры нуклеации, из-за чего количество пузырьков в напитке только увеличивается. Результаты масштабного эксперимента с тысячей банок Долгое время споры о постукивании

оставались лишь красивой теорией, пока ученые не решили проверить это на практике. В масштабном исследовании, опубликованном на научной платформе препринтов arXiv в 2019 году, исследователи провели строгий лабораторный тест. Для эксперимента была закуплена 1031 банка газированного напитка. Их разделили на четыре группы: одни трясли и

стучали по ним, другие трясли, но не трогали, третьи не трясли вообще. Перед открытием по «испытуемым» банкам аккуратно щелкали пальцем ровно три раза. Затем ученые точно замеряли, сколько миллилитров жидкости было потеряно при открытии. Результаты оказались однозначными: ученые не зафиксировали никакой статистически значимой разницы в объеме потерянной пены между банками, по которым стучали, и теми, которые открывали сразу. Стук никак не предотвращал

потерю напитка и не спасал от брызг. Как отмечает специалист по пищевым технологиям Кит Ям из Ратгерского университета, хотя составы разных углеводных напитков различаются, физика образования пены в них схожа. Этот масштабный эксперимент стал веским доказательством того, что народный метод является не более чем психологической уловкой. Не пейте воду из бутылки, которая лежала в

машине: вот что с ней происходит на жаре Как безопасно открыть газировку Если магия щелчков по алюминию не работает, это не значит, что взрыв неизбежен. Физика предлагает куда более надежные инструменты для усмирения углекислого газа. Чтобы не устроить

липкий потоп, используйте один из этих проверенных методов: Первый шаг — дайте напитку время. Поставьте банку вертикально на несколько минут. Этого времени хватит, чтобы большинство пузырьков растворились обратно в жидкости или спокойно всплыли в верхнюю часть банки без вашей помощи; Второй

шаг — охладите банку. Температура напрямую влияет на стабильность газа. Углекислый газ гораздо лучше удерживается в жидкости при низких температурах, поэтому полчаса в холодильнике значительно снизят риск пенного взрыва; Третий шаг — используйте метод узкой щели. Если ждать нельзя, приоткройте кольцо ровно настолько, чтобы услышать тихое шипение, но

не дайте образоваться широкому зазору. Дождитесь, пока излишки газа покинут банку с характерным звуком, и только после этого открывайте крышку до конца. Подпишитесь на наш канал в MAX. Там вы найдете много других полезных материалов! Наш мозг любит простые решения, поэтому мы так охотно верим, что пара уверенных щелчков по банке вернет нам контроль над ситуацией. Но иногда лучшее, что можно сделать с

возмущенной физической системой — это просто дать ей немного времени остыть.

Уронили банку с газировкой? Вот как открыть ее без взрыва пены

Сообщает hi-news.ru

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

17:17, 28 Янв В Москве ребёнок чуть не отравился газировкой со вкусом ацетона. Что известно В Москве произошёл инцидент, едва не закончившийся отравлением ребёнка. Мальчик почувствовал сильное жжение во рту, сделав всего один глоток газирова...

05:17, 15 Май От пены до салфеток: какие изменения в ГОСТах ожидают покупателей летом Государство продолжает системную работу по унификации потребительского рынка. В июне и июле вступают в силу новые национальные и межгосударственные с...

08:17, 15 Май Вместо воды и пены: секрет китайского метода борьбы с огнем в литиевых ячейках Пожар в электромобиле — это не просто огонь, а настоящая химическая преисподняя. Литий-ионные аккумуляторы при повреждении запускают цепную реакцию "...

21:17, 28 Янв Пенсионерка из Твери задолжала банку, в который никогда не обращалась Органами прокуратуры проведена проверка деятельности банка и тверского предпринимателя на предмет соблюдения требований федерального законодательства...

05:17, 15 Май Математика выгоды: как правильно открывать счета, чтобы не дарить деньги банку Банковская система сегодня напоминает перегретый котел: агрессивный маркетинг маскирует реальную доходность за яркими вывесками "приветственных бонус...

04:17, 11 Фев Залейте в выгребную яму банку кухонной "бурды" — и про откачку забудете: метод народных умельцев из архиваДрожжи применяются человечеством на протяжении тысячелетий. Эти микроорганизмы питаются органическими соединениями и размножаются при опреде...

06:17, 02 Апр Взяла тушёнку в Фикс Прайсе без надежд — обещали говядину высшего сорта за 99 рублей: открыла банку и удивилась, делюсь Прогород Продукт, который часто покупают на случай, если нет времени или желания стоять у плиты. В Фикс Прайс обратила внимание на стеклянную банку с...

22:17, 03 Фев Как быстро открыть настройки любого приложения на iPhone В iOS и iPadOS есть одна особенность, к которой многие давно привыкли, но которая до сих пор раздражает. Некоторые важные настройки приложений, такие...

05:24, 25 Авг Река зовёт в дорогу: как открыть природу с борта теплохода Есть путешествия, после которых остаются фотографии, а есть те, что запоминаются ощущениями: шумом воды за бортом, прохладным речным ветром и неспешн...

01:17, 26 Фев Как открыть карусель приложений на айфоне с помощью Action Button Кнопка Action Button на Айфоне штука классная, но только по словам Apple. Потому что на практике владельцы айфонов про нее вообще не вспоминают: уж л...

01:17, 11 Сен Сушу лимонные корки и набиваю банку доверху: через 2 недели получаю цитрусовый уксус — зимой заменяет сразу несколько средств в быту Фото редакцииОсенью и зимой лимоны дома появляются особенно часто: их кладут в чай, добавляют в выпечку, используют для рыбы и домашних напитков. Мяк...

14:17, 08 Июл GPT-5.6 выходит из-под замка 9 июля. США разрешили OpenAI открыть модель для всех OpenAI откроет доступ к GPT-5.6 уже 9 июля. Запуск пришлось ненадолго сдвинуть: модель проверяли американские власти. Регуляторы подключились из-за в...

08:17, 02 Мар ФСБ задержала координатора взрыва у отдела полиции в Москве Сотрудники ФСБ задержали девушку, обеспечивавшую связь для террористов, устроивших подрыв у здания ОМВД на юге Москвы, при котором погибли двое полиц...

21:17, 28 Фев Пожар произошел возле отеля в ОАЭ после взрыва Мощный взрыв прогремел в Дубае в районе острова Пальм Джумейра. Кадры с места событий публикует 5-tv.ru. По данным источников, удар пришелся по здани...

17:17, 27 Янв Как открыть ChatGPT, Gemini, Sora, Grok и другие нейросети и сервисы в России без VPN Ни для кого не секрет, что большое количество зарубежных сервисов уже достаточно давно не работает в России, а какие-то даже и не начинали этого дела...

03:17, 07 Мар "Люксу тяжело без России". Dior планирует снова открыть бутики в Москве Dior, который после начала СВО ушёл из России, намерен возобновить работу в РФ двух своих флагманских магазинов. Об этом сообщает "Коммерсантъ" в ста...

22:17, 05 Авг На полигоне ВСУ в Хмельницком после взрыва склада нашли фрагменты тел В ходе поисковой операции на военном полигоне в Хмельницкой области на Украине, где ранее сдетонировал склад боеприпасов, спасатели обнаружили фрагме...

01:17, 27 Май В Липецке частный жилой дом обрушился после взрыва и пожара В Липецке на улице Баумана произошел крупный пожар в частном жилом доме, которому предшествовал хлопок. Об этом сообщил губернатор Липецкой области И...

04:17, 30 Июн Monaco-Matin: Пострадавшими от взрыва в Монако стали три человека Государственный министр Монако Кристоф Мирман отметил на пресс-конференции, что трое пострадавших, среди которых украинский бизнесмен, могли быть выб...

15:17, 04 Июл Открыть можно — пережить не факт: пять древних хранилищ человечество до сих пор обходит стороной Наука достигла границ Солнечной системы, но пасует перед замками на собственной планете. Юридические запреты, токсичные ловушки и религиозные табу со...

14:17, 18 Июн Тайны фараонов и сервис мирового уровня: как открыть Египет с новой, роскошной стороны Многие путешественники ошибочно воспринимают Египет как конвейерный и однообразный тип отдыха, ограничиваясь территорией отеля. Однако эта страна спо...

22:17, 31 Мар Вслед за Россией: Мексика хочет открыть нефтяной кран для Кубы вопреки воле Вашингтона Мехико больше не собирается спрашивать разрешения у северного соседа, чтобы включить свет в Гаване. Президент Клаудия Шейнбаум расставила фигуры на ш...

16:17, 08 Июн В Узбекистане шесть человек погибли в результате взрыва заправки газовых баллонов В Кашкадарьинской области на юге Узбекистана произошел мощный взрыв на пункте, где осуществлялась заправка бытовых газовых баллонов. Об этом сообщила...

03:17, 10 Сен ИИ решил одну из «задач тысячелетия» и доказал существование математического «взрыва» в жидкостях 8 сентября 2026 года компания OpenAI сделала заявление, которое может войти в историю науки. Её новая, ещё не выпущенная публично модель искусственно...

07:17, 30 Май Blue Origin и New Glenn: глава NASA посетил площадку после взрыва Администратор NASA Джаред Айзекман прибыл на мыс Канаверал после взрыва на площадке LC-36, где Blue Origin готовила к запуску ракету New Glenn. Он ос...

03:17, 10 Июл Марс запер своё прошлое глубже человеческого роста: европейская миссия попробует открыть этот тайник Европейское космическое агентство готовит миссию Rosalind Franklin для охоты за следами древней органики в марсианских глинах. Ученые подозревают, чт...

01:17, 02 Июн Физики LIGO вышли на след чёрных дыр времён Большого взрыва — и сами же опровергли находку Рекордный каталог гравитационных волн сначала указал на возможное существование первичных чёрных дыр, но более строгий анализ снял подозренияМеждунар...

22:17, 31 Мар Баррель нефти на грани взрыва: лидер Египта озвучивает цену, которая остановит экономику Мировая экономика замерла в ожидании короткого замыкания. Пока политики старой школы обсуждают "деэскалацию", Каир выносит вердикт, от которого веет ...

14:17, 07 Июн Китай создал первый сверхбыстрый квантовый аналог оперативной памяти — это может открыть путь к практическим квантовым компьютерам Разработанная в Чжэцзянском университете QRAM впервые научилась напрямую работать с классическими двоичными данными, устраняя одно из главных огранич...

22:17, 20 Апр Учёные впервые смоделировали «реалистичные» галактики с холодным газом и пылью — от Большого Взрыва до наших дней Суперкомпьютерная симуляция COLIBRE воспроизводит эволюцию галактик и проверяет космологию ?CDMУченые из Великобритании разработали уникальную симуля...

01:17, 15 Июн «Джеймс Уэбб» зафиксировал резкое падение темпов формирования галактик уже через 150–200 миллионов лет после Большого взрыва Наблюдения ставят новые ограничения на эпоху «космического рассвета» и уточняют, когда в ранней Вселенной начали появляться первые звёзды и структуры...

23:17, 19 Июн Льоренте планирует открыть детский центр, где не будет токсинов в пище, электромагнитных полей и гаджетов. Хавбек Испании и «Атлетико» не нашел подходящего учреждения для дочери Полузащитник «Атлетико» и сборной Испании Маркос Льоренте сообщил о намерении открыть детский образовательный центр, который будет отражать его взгля...

16:17, 12 Май Придёт — не придёт? Тихий океан накопил энергию для взрыва: катастрофа может грянуть уже в июне Тихий океан готовит климатическую "бомбу", заряд которой может детонировать уже в начале этого лета. Глобальная погодная система готовится к прыжку и...

07:17, 19 Июн Аленичев о Роналду: «Партнеры уже не рады, что Криштиану появляется с ними с первых минут. Оставить его на скамейке – риск взрыва в раздевалке. Мартинесу предстоит непростой выбор» Бывший полузащитник «Порту» Дмитрий Аленичев остался недоволен игрой форварда сборной Португалии Криштиану Роналду в матче ЧМ-2026 против ДР Конго (1...

18:17, 09 Фев «Соболев напоминает Mitsubishi Pajero из 90-х – силовые задатки есть, но машина не прокачана. Не самый беговой человек – долго разгоняется, взрыва вообще нет». Тренер Черныш о форварде Кандидат в мастера спорта по легкой атлетике в марафоне, тренер бегунов и футболистов-любителей Антон Черныш разобрал технику бега форварда « Зенита ...