Обходите стороной: Росконтроль назвал худшие марки паштета

Из архива Только приготовив паштет своими руками, можно быть точно уверенным в его составе. Именно поэтому многие покупатели с недоверием относятся к магазинным паштетам, но и их опасения можно понять. Если даже в колбасе иногда встречаются неожиданные ингредиенты, то что уж говорить о таком недорогом продукте. Какие выводы делают эксперты Росконтроля? Скрытая соль Суточная норма натрия для взрослого человека содержится примерно в 3,3 г соли -

это чуть больше половины чайной ложки. При этом мы часто не замечаем, сколько соли потребляем вместе с готовыми продуктами, даже если на вкус они не кажутся слишком солёными. Колбасы, сосиски и паштеты как раз относятся к этой категории. Узнать точное количество соли в продукте почти невозможно, так как информация редко указывается на упаковке, а рецептура у каждого производителя своя. Например, всего 200 граммов паштета Pate Grand-Mere полностью покрывают суточную норму соли.

И это не считая хлеба, на который он намазывается и в котором натрия тоже предостаточно. Микробиология и безопасность Во многих проверенных паштетах количество микроорганизмов превышало допустимые нормы, а в четырёх образцах была обнаружена кишечная палочка - показатель фекального загрязнения,

что крайне редко встречается в готовых продуктах. Поскольку паштеты едят без дополнительной термической обработки, риск отравления весьма высок. Добавки и нарушения Для улучшения цвета в большинство колбасных изделий, включая паштеты, добавляют нитрит

натрия. Его количество строго ограничено из-за потенциальной канцерогенности. Один из проверенных образцов, Pate Grand-Mere, превысил допустимую норму содержания нитрита. А производители паштетов «Рублёвский» и «Кругосвет», хотя и уложились в нормы, «забыли» указать эту добавку в составе на упаковке. Паштет Hungrow Анализ показал многочисленные расхождения между заявленными и фактическими характеристиками продукта.

Жирокислотный состав не соответствует указанному говяжьему жиру и предполагает существенную примесь гидрогенизированных растительных жиров, о которых нет информации на упаковке. Не обнаружено объективных признаков присутствия заявленного сливочного масла, что делает название «сливочный» не соответствующим действительности. В продукте выявлены: ДНК свиньи, хотя в составе указан лишь общий «животный белок». Нитрит натрия и соевая мука (более дешёвый аналог указанного соевого белка), не

указанные в перечне компонентов. Продукт обладает неприятными вкусовыми и ароматическими дефектами: незначительный вяжущий привкус, горьковатый вкус, запах пригоревшего фарша. Паштет не соответствует собственным техническим условиям, имеет недостоверную маркировку и низкие потребительские качества. Паштет "Дачник" Продукт имеет посторонний привкус, что

указывает на его недоброкачественность. Маркировка признана недостоверной по нескольким причинам: обнаружена ДНК свиньи, в то время как свинина или её субпродукты не указаны в составе. Выявлено наличие пшеничного крахмала в умеренном количестве, о котором также нет информации на упаковке. Жирнокислотный анализ не подтвердил

присутствия молочного жира, хотя в составе заявлено сухое молоко. Паштет "Печёночный", "Рублёвский" Образец представляет собой рулет удлинённо-овальной формы длиной 20 см и диаметром 4 см, с чистой и сухой поверхностью без повреждений. При лабораторных испытаниях выявлены следующие

несоответствия: Фактическое содержание крахмала не соответствует указанному составу и данным о количестве углеводов на маркировке. Обнаружена ДНК птицы. Это может быть связано с остаточным содержанием яичных продуктов, возможность присутствия которых указана на упаковке. По

всем остальным проверенным показателям образец соответствует заявленной информации. Паштет мясной "Кругосвет" Образец представляет собой тюбик длиной 18 см и диаметром 4 см, с чистой и сухой поверхностью. При проверке выявлены следующие несоответствия: Фактическое содержание крахмала не соответствует списку ингредиентов, хотя и укладывается в общее количество углеводов, указанное на упаковке. Обнаружена ДНК

птицы, хотя мясные компоненты птицы не были выявлены при анализе и не заявлены в составе. Массовая доля жира оказалась значительно ниже значения, указанного в маркировке. По остальным проверенным параметрам продукт соответствует заявленной информации. Паштет "Микоян", "Для поста"

Наименование «паштет» признано вводящим в заблуждение, так как продукт изготовлен исключительно из растительного сырья и не является мясной продукцией. Альтернативное название мелким шрифтом, «крем на растительных маслах», также некорректно, так как продукт не соответствует характеристикам крема. Паштет печёночный Pate Grand-Mere классический В составе продукта выявлена сорбиновая кислота

(консервант), не указанная на упаковке, хотя её количество не превышает допустимых норм. Также установлено, что фактическое содержание белка и жира значительно ниже значений, заявленных в маркировке. Паштет "Печёночный" от "ОМПК" позиционируется как мясосодержащий продукт.

Внешне образец представляет собой прямые батоны в искусственной оболочке длиной 11 см и диаметром 4,5 см с чистой, сухой поверхностью без дефектов. Лабораторный анализ выявил несколько несоответствий. В продукте обнаружен крахмал, не указанный в составе. Фактическое количество крахмала не соответствует ни перечню ингредиентов, ни данным об углеводах на маркировке. Массовая доля жира оказалась

значительно ниже заявленного на упаковке значения.

Обходите стороной: Росконтроль назвал худшие марки паштета

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

07:17, 04 Фев Такую красную рыбу нужно обходить стороной - запомните раз и на всю жизнь Прогород Красная рыба — это всегда праздник. Символ полезности, источник омега-3 и просто вкусно. Но современный промысел устроил нам ловушку. Не вся...

14:17, 06 Фев Кампания по замене проблемных редукторов на Zeekr 9X обойдет Россию стороной Производитель гибридов и электрокаров Zeekr признал, что у люксовых кроссоверов Zeekr 9X возникли массовые проблемы с корпусами заднего мотор-редукто...

16:17, 31 Янв Сталь марки 45Х: надежный конструкционный материал для ответственных узлов Сталь марки 45Х востребована там, где важны высокая прочность, износостойкость и устойчивость к ударным нагрузкам. Это материал, который позволяет со...

23:17, 31 Янв У владельцев новой белорусской марки Zubr возникли проблемы с законом Появившаяся в Белорусии в конце прошлого года новая автомобильная марка Zubr, под которой хотели производить китайские автомобили Forthing, похоже, н...

14:17, 04 Фев Авторынок РФ в январе: Lada лидирует, в топе сразу две японских марки По итогам января 2026 года в России было реализовано 80 604 новых легковых автомобиля. Это на 9,5% меньше, чем в январе прошлого года, сообщает агент...

03:17, 06 Фев Нейробиолог назвал поколение Z первым, уступающим предшественникам по уму Нейробиолог Джаред Хорват рассказал, что поколение, родившееся в период с 1997 года по начало 2010-х годов, страдает когнитивной отсталостью из-за чр...

14:17, 03 Фев Fit Service назвал три недостатка дистанционного запуска машины При неправильной настройке сигнализации с автозапуском мотор подолгу работает с непрогретым маслом, что снижает его ресурс. Также частые запуски двиг...

20:17, 29 Янв Лавров назвал Зеленского неадекватным из-за призывов убивать по 50 тыс. русских Министр иностранных дел России Сергей Лавров назвал неадекватным главу киевского режима Владимира Зеленского, который назвал «оптимальным уровнем» дл...

07:17, 05 Фев Глава IBU Далин назвал условия возвращения российских биатлонистов Международный союз биатлонистов (IBU) снимет отстранение с российских биатлонистов после выполнения национальной федерацией основных пунктов антидопи...

12:17, 06 Фев Fit Service назвал пять китайских автомобилей с самыми проблемными кузовами Среди китайских машин кузова в российских погодных и дорожных условиях быстрее всего ржавею старые модели Geely, Chery, Lifan и Dongfeng. Об этом жур...

12:17, 06 Фев Motor назвал 15 автокомпаний с самыми большими скидками на автомобили в России Несмотря на то, что дисконты и выгоды на новые автомобили резко сократились на российском рынке, многие бренды все еще сохранили маркетинговые програ...

17:17, 05 Фев Онколог Ивашков назвал 10 симптомов болезней, которые списывают на возраст Врач-онколог Владимир Ивашков рассказал, что ряд симптомов, которые часто списывают на возраст, могут свидетельствовать об опасных заболеваниях.«Мног...

00:17, 04 Фев Дмитрук назвал жестом умирающей цивилизации выступление Рютте в Киеве Выступление генсека Североатлантического альянса Марка Рютте в Верховной раде свидетельствует об упадке Запада, заявил парламентарий Артём Дмитрук.Он...

21:17, 07 Фев Врач назвал причину сердечной недостаточности экс-замглавы Минюста Тропина Причиной внезапной смерти экс-замминистра юстиции Сергея Тропина, тело которого накануне нашли в ванной, стала острая сердечная недостаточность. Врач...

08:17, 29 Янв Motor назвал 7 проблем гибридов Lixiang, с которыми столкнулись клиенты из РФ Lixiang (Li Auto) — это китайский бренд премиальных последовательных гибридов (EREV), название которого переводится как «Идеальный автомобиль». Однак...

19:17, 29 Янв Депутат Смолин назвал цель отказа вузов от бакалавриата и магистратуры Переход российских вузов в 2026–2027 учебном году на новую систему образования, предусматривающую отказ от бакалавриата и магистратуры, повысит урове...

23:17, 28 Янв «Нельзя жить по старинке». Путин назвал сферы, в которых ИИ заменит людей На заседании Госсовета по подготовке кадров президент Владимир Путин заявил, что искусственный интеллект — это крупнейший технологический прорыв в ис...

00:17, 03 Фев Fresh назвал 3 китайских автомобиля, которым грозит поломка автоматических коробок Согласно исследованию дилерского холдинга, главными аутсайдерами стали кроссоверы Geely, Changan и GAC. «Основная проблема Geely Monjaro — коробка пе...

00:17, 03 Фев Fresh Auto назвал три китайских автомобиля, которые нельзя покупать подержанными Эксперты советуют на вторичном рынке избегать редких и старых китайских машин, на которые крайне трудно найти запчасти. В сети Fit Service в свою оче...

19:17, 29 Янв В РФ стали почти вдвое чаще покупать «читалки»: AliExpress назвал самые популярные Спрос на электронные книги в России заметно вырос. По данным AliExpress СНГ, в 2025 году продажи таких устройств увеличились на 88% по сравнению с пр...

06:17, 02 Фев Депутат назвал «полным говном» конкурс за звание молодёжной столицы России. Пришлось извиняться Народный избранник от Томской области Владимир Самокиш не сдержался, когда узнал, что молодёжной столицей 2026 года стал Смоленск, а не его родной То...

22:17, 06 Фев "Унижение сотрудников часто используется осознанно". Миллионер Андрей Шаронов назвал "неуместным" этическое лидерство в России, а бизнесвумен Ольга Панченко напомнила про этикет Представители российской бизнес-среды стали чаще говорить о вопросах этичности и этики. Недавно на РБК вышло интервью с миллионером Андреем Шароновым...