Арбузное мороженое: как приготовить трендовый десерт, захвативший соцсети

Летом 2026 года социальные сети заполонили видео с необычным десертом — мороженым, которое готовят прямо внутри половинки замороженного арбуза. Для его приготовления нужны всего два ингредиента, но готовый десерт и правда выглядит как дорогое ресторанное блюдо и ничем не уступает ему по вкусу. Что это за

тренд и как его повторить — рассказываем в материале aif.ru.Что за новый тренд с мороженым из арбуза?Впервые о завирусившемся в сети десерте заговорила ранее неизвестная индонезийская блогерша — тогда видео сразу набрало 300 тысяч лайков. Она показала, как вычистила часть половинки арбуза, заморозила ягоду, а затем влила в углубление сливки и начала соскабливать и мешать ледяную мякоть. Видео быстро стало популярным и набрало сотни тысяч лайков, а пользователи со всего

мира начали повторять этот тренд на камеру и даже переделывать его на свой лад.По данным TikTok, хештег «watermelonicecream», что в переводе означает «арбузное мороженое», вырос на 1371% за последний месяц. Тренд быстро опробовали и на других сочных фруктах — в первую очередь на дыне, из которой, как считают пользователи, мороженое получается еще более вкусным. Так, например, сделал французский блогер Симон Ошер, адаптировав рецепт для дыни и добавив туда сок лайма и мед.Как сделать десерт из

замороженного арбуза?При заморозке вода в мякоти арбуза превращается в лед: когда вы начинаете скрести замерзшую мякоть ложкой, она распадается на кристаллы и, смешиваясь с жирными сливками, превращается в кремовую текстуру, которая по вкусу напоминает сорбет или мороженое. Именно жирность 30-процентных сливок дает ту самую кремовую консистенцию, поэтому молоко для

приготовления этого популярного блюда не подойдет — с ним десерт получится слишком водянистым.Арбуз, как правило, придает десерту более легкую текстуру с ярким ягодным оттенком, а из дыни получается кремовое мороженое, которое ощутимо слаще, поэтому, делая десерт из дыни, можно обойтись и без дополнительных подсластителей. Некоторые блогеры экспериментируют и с фруктами: манго, персиками, нектаринами, ананасами или

ягодным пюре из малины и клубники. А вот яблоки, груши и цитрусовые для такого десерта не подойдут — после заморозки их мякоть становится жесткой.Пошаговый рецепт арбузного мороженого:Вам понадобится:Небольшой спелый арбузЖирные сливки (от 30%) — примерно 100 млМед или сгущенка — по желанию, если мякоть недостаточно

сладкаяШаг 1. Разрежьте арбуз пополам, ложкой сделайте небольшое углубление в центре мякотиШаг 2. Отправьте половинки в морозильную камеру на 24–48 часов. Мякоть должна полностью промерзнуть. Шеф-повара советуют ставить продукт поглубже в морозилку и оставлять на всю ночь.Шаг 3.

Достаньте замороженную половинку, влейте в углубление холодные сливки. Если хотите, добавьте мед или сгущенку. Затем ложкой интенсивно соскребите замерзшую мякоть, одновременно перемешивая ее со сливками. Через 2–3 минуты масса станет плотной, кремовой и будет напоминать мороженое.Шаг 4. Подавайте десерт сразу — так он сохранит свою текстуру. Можно есть прямо из

половинки ягоды или переложить мороженое в креманки.

Арбузное мороженое: как приготовить трендовый десерт, захвативший соцсети

Сообщает aif.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

10:17, 12 Июн На чем приготовить еду на природе: рейтинг «За рулем» В этом году 40% россиян собираются делать загородные вылазки чаще, чем в прошлом. При этом две трети из них особенно ценят свободу перемещения и гибк...

02:17, 21 Июл Что приготовить на даче за 20 минут: 7 летних блюд Что приготовить летом на даче за 20 минут Летом совсем не хочется тратить половину дня на готовку в душной кухне, особенно когда овощи и зелень уже р...

11:44, 27 Июл Когда мысли пугают сильнее реальности: как понять природу тревожных навязчивостей? Иногда в сознании внезапно появляется мысль, которая кажется настолько чужой, неприятной или пугающей, что человек начинает сомневаться в самом себе....

08:17, 22 Апр 2 способа приготовить овсянку, сохранив вкус и пользу Овсянка полезна, но есть способы сделать ее еще лучше Каждое утро я ем овсянку, считая ее идеальным началом дня. Главное, как писала моя коллега Вера...

16:17, 22 Июл Летний десерт: готовим простой чизкек с домашним соусом из клубники Продукты Что нужно для чизкейка. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: 80 г сливочного масла, 250 г песочного печенья, 230 г сахарной пудры, 3 яйца, 500...

10:17, 02 Фев Как приготовить кружевные и тонкие блины: эти 3 добавки делают их мягкими, румяными и вкусными Фото из архива "Pro Город"Как улучшить блинное тесто, чтобы каждый блин был произведением искусства? Как получить румяные, тонкие и мягкие блинчики? ...

06:17, 02 Апр Коровки из магазина уже не те: варю "бабушкин сахар" - натуральный десерт за 30 минут из 4 простых ингредиентов pxhere.com Магазинные конфеты «Коровка» знакомы с детства, но их состав давно вызывает вопросы. Оказывается, приготовить такой же нежный молочный дес...

08:17, 21 Авг Сливовое масло как шоколадное: только фрукт, сахар и щепотка корицы — как десерт, в каши и в выпечку фото Progorod58 Если слив много, из них можно сварить густое сливовое масло. Сливочного масла здесь нет — так называют очень густое фруктовое пюре, к...

06:17, 02 Апр 5 минут и никакой возни с тестом: жена вместо пиццы просит приготовить эту лепешку - сочно, много начинки Шедеврум Когда хочется сытного блюда без лишних хлопот, на помощь приходят простые ингредиенты и одна сковорода. Лепешка с картофелем, перцем и сыром...

08:17, 08 Авг Когда дома нет сладкого, готовлю нежный восточный десерт: молочная халва — с нотками белого шоколада и ванили, аж тает во рту фото Progorod58 Когда хочется чего-нибудь к чаю, а печенья и конфет дома не осталось, выручает десерт из самых обычных запасов. Сухое молоко, сливочн...

20:17, 10 Май "Нишевые" зумеры: шашки, нарды и бильярд вытесняют соцсети В мире, где алгоритмы диктуют, что слушать, носить и смотреть, молодые люди отчаянно ищут индивидуальность. Их оружие – нишевые хобби. От шашек до ав...

19:17, 16 Май В One UI 9 появится функция, которая будет отрезать соцсети и игры от интернета Чтобы пользователь не отвлекался от рабочих задач или учебыSamsung реализует в прошивке One UI 9 новый инструмент, который может стать самым жёстким ...

20:17, 17 Июн В Великобритании планируют запретить соцсети для пользователей младше 16 лет с 2027 года Правительство Великобритании намерено ввести запрет на использование социальных сетей для пользователей младше 16 лет. Об этом объявил премьер-минист...

15:17, 14 Апр В России появится Национальная новостная платформа. Маркетплейсы и соцсети обяжут к ней подключиться Госдума готовит законопроект о создании Национальной новостной платформы на базе популярного агрегатора «Дзен», который принадлежит компании VK. Доку...

06:17, 05 Авг Трамп запустил платный сервис раннего доступа к своим постам в соцсети Президент США Дональд Трамп продолжает стирать грань между политикой и бизнесом. На платформе Truth Social появилась платная функция раннего доступа ...

14:17, 04 Мар Меган Фокс вернулась в соцсети после долгого перерыва и снялась в нижнем белье 39-летняя Меган Фокс впервые за долгое время вернулась в соцсети. Актриса снялась в откровенной фотосессии и опубликовала фото в инстаграме*.На снимк...

20:17, 10 Май Арбузик делится едой с Дынькой: нежная дружба медвежонка и щенка покорила соцсети Малышку нашли у заброшенных домов. Детёныш кричал, как маленький ребёнок. Вблизи медвежонок оказался совсем ручным. Волонтёры дали ему кличку Дынька....

15:17, 13 Июл Беру молоко и вливаю на раскаленную сковородку: испанский десерт «жареное молоко» - просто, быстро и невероятно нежно фото Progorod58 Жарят не жидкое молоко, а застывший молочный крем. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежная начинка с корицей. «Жареное молоко» зву...

14:17, 15 Июн "Главная ошибка людей — считать соцсети правосудием". Кевин Спейси прокомментировал обвинения в домогательствах и свою "отмену" 66-летний Кевин Спейси в интервью Ксении Собчак прокомментировал обвинения в сексуальных домогательствах и свою "отмену" в Голливуде.Двукратный облад...

09:17, 28 Мар Бритни Спирс вернулась в соцсети после ареста за вождение в нетрезвом виде и показала новое видео с 19-летним сыном Бритни Спирс восстановила свой аккаунт в инстаграме*, который она ранее удаляла после ареста из-за вождения в нетрезвом виде. 44-летняя певица вышла ...

23:17, 03 Фев В парижском офисе соцсети X Илона Маска прошли обыски. Павел Дуров прокомментировал новость, назвав Францию "не свободной страной" В парижском офисе соцсети X (заблокирована в РФ), принадлежащей Илону Маску, прошли обыски, а полиция вызвала миллиардера на допрос. Ситуацию прокомм...