Арбузное мороженое: как приготовить трендовый десерт, захвативший соцсети

Летом 2026 года социальные сети заполонили видео с необычным десертом — мороженым, которое готовят прямо внутри половинки замороженного арбуза. Для его приготовления нужны всего два ингредиента, но готовый десерт и правда выглядит как дорогое ресторанное блюдо и ничем не уступает ему по вкусу. Что это за

тренд и как его повторить — рассказываем в материале aif.ru.Что за новый тренд с мороженым из арбуза?Впервые о завирусившемся в сети десерте заговорила ранее неизвестная индонезийская блогерша — тогда видео сразу набрало 300 тысяч лайков. Она показала, как вычистила часть половинки арбуза, заморозила ягоду, а затем влила в углубление сливки и начала соскабливать и мешать ледяную мякоть. Видео быстро стало популярным и набрало сотни тысяч лайков, а пользователи со всего

мира начали повторять этот тренд на камеру и даже переделывать его на свой лад.По данным TikTok, хештег «watermelonicecream», что в переводе означает «арбузное мороженое», вырос на 1371% за последний месяц. Тренд быстро опробовали и на других сочных фруктах — в первую очередь на дыне, из которой, как считают пользователи, мороженое получается еще более вкусным. Так, например, сделал французский блогер Симон Ошер, адаптировав рецепт для дыни и добавив туда сок лайма и мед.Как сделать десерт из

замороженного арбуза?При заморозке вода в мякоти арбуза превращается в лед: когда вы начинаете скрести замерзшую мякоть ложкой, она распадается на кристаллы и, смешиваясь с жирными сливками, превращается в кремовую текстуру, которая по вкусу напоминает сорбет или мороженое. Именно жирность 30-процентных сливок дает ту самую кремовую консистенцию, поэтому молоко для

приготовления этого популярного блюда не подойдет — с ним десерт получится слишком водянистым.Арбуз, как правило, придает десерту более легкую текстуру с ярким ягодным оттенком, а из дыни получается кремовое мороженое, которое ощутимо слаще, поэтому, делая десерт из дыни, можно обойтись и без дополнительных подсластителей. Некоторые блогеры экспериментируют и с фруктами: манго, персиками, нектаринами, ананасами или

ягодным пюре из малины и клубники. А вот яблоки, груши и цитрусовые для такого десерта не подойдут — после заморозки их мякоть становится жесткой.Пошаговый рецепт арбузного мороженого:Вам понадобится:Небольшой спелый арбузЖирные сливки (от 30%) — примерно 100 млМед или сгущенка — по желанию, если мякоть недостаточно

сладкаяШаг 1. Разрежьте арбуз пополам, ложкой сделайте небольшое углубление в центре мякотиШаг 2. Отправьте половинки в морозильную камеру на 24–48 часов. Мякоть должна полностью промерзнуть. Шеф-повара советуют ставить продукт поглубже в морозилку и оставлять на всю ночь.Шаг 3.

Достаньте замороженную половинку, влейте в углубление холодные сливки. Если хотите, добавьте мед или сгущенку. Затем ложкой интенсивно соскребите замерзшую мякоть, одновременно перемешивая ее со сливками. Через 2–3 минуты масса станет плотной, кремовой и будет напоминать мороженое.Шаг 4. Подавайте десерт сразу — так он сохранит свою текстуру. Можно есть прямо из

половинки ягоды или переложить мороженое в креманки.

Арбузное мороженое: как приготовить трендовый десерт, захвативший соцсети

Сообщает aif.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

10:17, 12 Июн На чем приготовить еду на природе: рейтинг «За рулем» В этом году 40% россиян собираются делать загородные вылазки чаще, чем в прошлом. При этом две трети из них особенно ценят свободу перемещения и гибк...

02:17, 21 Июл Что приготовить на даче за 20 минут: 7 летних блюд Что приготовить летом на даче за 20 минут Летом совсем не хочется тратить половину дня на готовку в душной кухне, особенно когда овощи и зелень уже р...

08:17, 22 Апр 2 способа приготовить овсянку, сохранив вкус и пользу Овсянка полезна, но есть способы сделать ее еще лучше Каждое утро я ем овсянку, считая ее идеальным началом дня. Главное, как писала моя коллега Вера...

10:17, 02 Фев Как приготовить кружевные и тонкие блины: эти 3 добавки делают их мягкими, румяными и вкусными Фото из архива "Pro Город"Как улучшить блинное тесто, чтобы каждый блин был произведением искусства? Как получить румяные, тонкие и мягкие блинчики? ...

16:17, 22 Июл Летний десерт: готовим простой чизкек с домашним соусом из клубники Продукты Что нужно для чизкейка. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: 80 г сливочного масла, 250 г песочного печенья, 230 г сахарной пудры, 3 яйца, 500...

04:17, 26 Авг Пластик на десерт: учёные придумали, как превратить мусор в съедобное печенье Американские химики и микробиологи под руководством Лахиру Джаякоди из Университета Южного Иллинойса в Карбондейле создали съедобное белковое печенье...

06:17, 02 Апр 5 минут и никакой возни с тестом: жена вместо пиццы просит приготовить эту лепешку - сочно, много начинки Шедеврум Когда хочется сытного блюда без лишних хлопот, на помощь приходят простые ингредиенты и одна сковорода. Лепешка с картофелем, перцем и сыром...

06:17, 02 Апр Коровки из магазина уже не те: варю "бабушкин сахар" - натуральный десерт за 30 минут из 4 простых ингредиентов pxhere.com Магазинные конфеты «Коровка» знакомы с детства, но их состав давно вызывает вопросы. Оказывается, приготовить такой же нежный молочный дес...

08:17, 21 Авг Сливовое масло как шоколадное: только фрукт, сахар и щепотка корицы — как десерт, в каши и в выпечку фото Progorod58 Если слив много, из них можно сварить густое сливовое масло. Сливочного масла здесь нет — так называют очень густое фруктовое пюре, к...

03:17, 25 Авг Конституционный совет Франции отменил запрет на соцсети для детей до 15 лет Конституционный совет Франции нанёс серьёзный удар по одному из ключевых законопроектов президента Эмманюэля Макрона. Высший орган конституционного к...

20:17, 10 Май "Нишевые" зумеры: шашки, нарды и бильярд вытесняют соцсети В мире, где алгоритмы диктуют, что слушать, носить и смотреть, молодые люди отчаянно ищут индивидуальность. Их оружие – нишевые хобби. От шашек до ав...

17:17, 11 Сен Философ современности: цитаты Ольги Бузовой взорвали соцсети Цитаты шоу-дивы Ольги Бузовой становятся все более популярны в соцсети Threads*. Певица пишет их в своем профиле, обычно это одно-два предложения с «...

20:17, 17 Июн В Великобритании планируют запретить соцсети для пользователей младше 16 лет с 2027 года Правительство Великобритании намерено ввести запрет на использование социальных сетей для пользователей младше 16 лет. Об этом объявил премьер-минист...

19:17, 16 Май В One UI 9 появится функция, которая будет отрезать соцсети и игры от интернета Чтобы пользователь не отвлекался от рабочих задач или учебыSamsung реализует в прошивке One UI 9 новый инструмент, который может стать самым жёстким ...

08:17, 08 Авг Когда дома нет сладкого, готовлю нежный восточный десерт: молочная халва — с нотками белого шоколада и ванили, аж тает во рту фото Progorod58 Когда хочется чего-нибудь к чаю, а печенья и конфет дома не осталось, выручает десерт из самых обычных запасов. Сухое молоко, сливочн...

21:17, 08 Окт Пачку творога катаю в шайбы и заливаю сгущёнкой: 25 минут в духовке — нежнее суфле, утопают в креме, как десерт из дорогой кофейни Сделано в GPT Осенью особенно тянет к уютным домашним вечерам: горячий чай, тёплый свет на кухне и что-нибудь сладкое прямо из духовки. И совсем необ...

06:17, 05 Авг Трамп запустил платный сервис раннего доступа к своим постам в соцсети Президент США Дональд Трамп продолжает стирать грань между политикой и бизнесом. На платформе Truth Social появилась платная функция раннего доступа ...

15:17, 14 Апр В России появится Национальная новостная платформа. Маркетплейсы и соцсети обяжут к ней подключиться Госдума готовит законопроект о создании Национальной новостной платформы на базе популярного агрегатора «Дзен», который принадлежит компании VK. Доку...

20:17, 10 Май Арбузик делится едой с Дынькой: нежная дружба медвежонка и щенка покорила соцсети Малышку нашли у заброшенных домов. Детёныш кричал, как маленький ребёнок. Вблизи медвежонок оказался совсем ручным. Волонтёры дали ему кличку Дынька....

14:17, 04 Мар Меган Фокс вернулась в соцсети после долгого перерыва и снялась в нижнем белье 39-летняя Меган Фокс впервые за долгое время вернулась в соцсети. Актриса снялась в откровенной фотосессии и опубликовала фото в инстаграме*.На снимк...

15:17, 13 Июл Беру молоко и вливаю на раскаленную сковородку: испанский десерт «жареное молоко» - просто, быстро и невероятно нежно фото Progorod58 Жарят не жидкое молоко, а застывший молочный крем. Снаружи — румяная корочка, внутри — нежная начинка с корицей. «Жареное молоко» зву...

14:17, 15 Июн "Главная ошибка людей — считать соцсети правосудием". Кевин Спейси прокомментировал обвинения в домогательствах и свою "отмену" 66-летний Кевин Спейси в интервью Ксении Собчак прокомментировал обвинения в сексуальных домогательствах и свою "отмену" в Голливуде.Двукратный облад...

09:17, 28 Мар Бритни Спирс вернулась в соцсети после ареста за вождение в нетрезвом виде и показала новое видео с 19-летним сыном Бритни Спирс восстановила свой аккаунт в инстаграме*, который она ранее удаляла после ареста из-за вождения в нетрезвом виде. 44-летняя певица вышла ...

23:17, 03 Фев В парижском офисе соцсети X Илона Маска прошли обыски. Павел Дуров прокомментировал новость, назвав Францию "не свободной страной" В парижском офисе соцсети X (заблокирована в РФ), принадлежащей Илону Маску, прошли обыски, а полиция вызвала миллиардера на допрос. Ситуацию прокомм...