Вредны ли яйца для сердца: новое исследование переворачивает старый миф

Десятилетиями диетологи для здоровья сердца не рекомендовали есть желтки яиц, но масштабный научный обзор показал иной эффект у большинства людей. Многие годы яйца считались спорным продуктом из-за холестерина в желтках. Диетологи предупреждали, что они могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому многие люди старались есть только белки.

Однако современные исследования постепенно пересматривают эту точку зрения и некоторые уже показали, что одно яйцо в неделю может снижать риск смерти. Но как именно яйца влияют на холестерин и сосуды — и правда ли желток больше не считается врагом сердца? Как яйца влияют на холестерин на самом деле Главный страх вокруг яиц связан с холестерином в желтке. Но исследования всё чаще показывают, как яйца влияют на уровень холестерина

на самом деле. Долгое время считалось, что чем больше холестерина мы съедаем, тем больше его оказывается в крови. Однако организм устроен гораздо сложнее. Что показали клинические исследования Крупный научный обзор в Journal of Poultry Science показал неожиданную картину: умеренное употребление яиц для большинства людей не повышает риск болезней сердца, а иногда может даже

оказывать защитный эффект. Метаанализ объединил 28 рандомизированных исследований: клинических, наблюдательных и экологических, а отдельный экологический анализ охватил 142 страны. Выяснилось, что яйца действительно слегка повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Но одновременно

увеличивается и уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Главный вывод исследований выглядит так: немного растёт ЛПНП («плохой» холестерин) одновременно повышается ЛПВП («хороший») их соотношение — ключевой показатель риска для сердца — почти не меняется Учёные объясняют это механизмами саморегуляции организма. Когда с пищей поступает больше холестерина, печень начинает вырабатывать

его меньше. Кроме того, яичный белок частично снижает всасывание холестерина в кишечнике, что также смягчает эффект. Данные из 142 стран показывают, что употребление яиц может защищать сердце, а не вредить ему. Почему яичные желтки могут быть полезны для сердца Самое интересное открытие связано не с холестерином, а с

веществами внутри желтка. Яичные желтки содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые защищают липопротеины от окисления. Именно окисленный холестерин считается одним из ключевых факторов образования атеросклеротических бляшек в артериях. В небольших клинических исследованиях участники добавляли по одному яйцу в день на протяжении четырёх недель. У здоровых людей повышался уровень «хорошего»

холестерина, а показатели окисления ЛПНП улучшались. При этом у людей с умеренно повышенным холестерином общий уровень ЛПНП практически не менялся. Но самый любопытный результат появился при анализе данных разных стран. Не забудь подписаться на наш канал в Max, чтобы быть в курсе новых открытий в мире науки! Сколько яиц можно есть в день без

вреда Анализ глобальных данных показывает интересную закономерность: в странах, где люди едят больше яиц, уровень сердечно-сосудистых заболеваний часто ниже. Например, в Японии яйца употребляют почти вдвое чаще, чем в среднем по миру, но уровень ишемической болезни

сердца остаётся одним из самых низких. При этом исследователи подчёркивают важную деталь: значение имеет общий рацион. Яйца, съеденные вместе с овощами, рыбой и полезными жирами, — это совсем не то же самое, что яйца в сочетании с беконом, переработанным мясом и рафинированными углеводами. Например, обычная яичница может быть

довольно полезным блюдом, если готовить её с минимальным количеством масла и добавлять овощи. Узнай больше: Сердце стареет быстрее без этих 5 овощей Интересно, что яйца благодаря содержанию холина также считаются одним из продуктов, которые помогают мозгу работать лучше. Главный вывод современных исследований: для большинства людей одного яйцо в

день считается безопасным уровнем потребления, а желток, который долго считался вредным, может оказаться неожиданным союзником здоровья сердца.

Вредны ли яйца для сердца: новое исследование переворачивает старый миф

Сообщает hi-news.ru

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

02:17, 11 Фев Apple назвала неожиданную причину, обновить любой старый айфон на iPhone 17 Apple напомнила, что линейка iPhone 17 — это история не только про новые чипы и цифры в бенчмарках, но и по-настоящему практичные изменения, которые ...

Ждала яйца четыре дня: Волочкова о немецкой больнице 12:17, 27 Фев «Ждала яйца четыре дня»: Волочкова о немецкой больнице Российская балерина, заслуженная артистка РФ Анастасия Волочкова, проходя реабилитацию после операции в немецкой больнице, четыре дня ждала, когда ей...

19:17, 15 Фев Петербуржцев информируют о заболеваниях сердца Главная задача недели – привлечь внимание горожан к профилактике, диагностике и лечению заболеваний сердца. Детское сердце города В рамках недели сег...

10:17, 14 Фев Ягода для ума и сердца: чем полезна черника Скромная по размеру ягода черники способна оказать заметное влияние на здоровье. К такому выводу пришли авторы крупного научного исследования. Об это...

22:17, 20 Фев Сибирские вузы покоряют сердца и умы африканских студентов Российско-африканские межвузовские программы, русский язык и инженерные международные классы в африканских школах, плюс — прицел на сдачу ЕГЭ ученика...

09:17, 21 Фев Яйца за 670 рублей и полное отсутствие дорог: как сейчас живут люди в самом северном городе России Яндекс.карты Где-то далеко на Чукотке, у самого края материка, есть точка, дальше которой только Северный Ледовитый океан и белые медведи. Это Певек ...

22:17, 16 Фев Ученые: Таблетки для эрекции улучшают у мужчин здоровье сердца и сосудов Препараты для лечения эректильной дисфункции могут оказывать положительное влияние не только на интимную сферу, но и на общее состояние здоровья мужч...

16:17, 27 Фев Исследование: медиасервисы VK появились на 120 тыс. китайских машин Медиасервисы VK в прошлом году оказались предустановлены на каждый пятый новый легковой автомобиль из Китая, официально поступивший на российский рын...

10:17, 03 Мар Посмотрел цены на продукты у "бедных" финнов и искренне обомлел: рассказываю сколько стоит молоко и мясо - особенно удивили яйца на развес ПрогородВ последнее время в инфополе гуляет устойчивый миф: Европа, а особенно Скандинавия, стремительно беднеет. Кризис, инфляция, мигранты — всё эт...

23:17, 02 Мар Сладкая газировка нарушает психику подростков. Вот что показало исследование Ученые считают, что газировки делают подростков тревожными Подростковый возраст — время, когда банка колы после учебы кажется заслуженной наградой, а...

13:17, 28 Янв Исследование нейробиологов поставило вопрос о сознании после смерти Группа нейробиологов из Нидерландов представила исследование, в котором рассматривается возможность сохранения сознания после клинической смерти. Раб...

14:17, 27 Янв История Гренландии меняет направление: исследование показало неожиданный тепловой пик Гренландия кажется вечным символом льда, однако недавнее исследование показало: часть острова была свободна ото льда всего несколько тысячелетий наза...

02:17, 04 Мар Прошло исследование: во Франции назвали 3 причины крушения автопрома страны Согласно отчету Национального института статистики и экономических исследований (INSEE), опубликованному в конце февраля 2026 года, с 2010 по 2023 го...

15:17, 14 Фев Почему реклама с животными работает лучше, чем с людьми: что показало исследование Кот продаёт лучше человека: что показало новое исследование о рекламе. Вы можете не помнить имя блогера, рекламировавшего вино, но почти наверняка за...

10:17, 25 Фев Юрзинов об Олимпиаде-2026: «Турнир без России был ущербным и неполноценным. С другой стороны, по уровню и напряжению – выдающимся. Все игры от ножа и сердца» Бывший тренер сборной СССР Владимир Юрзинов высказался о хоккейном турнире Олимпиады-2026 в Италии. Сборная США выиграла золотые медали, победив Кана...

05:17, 20 Фев Ученые провели большое исследование и выяснили: реальный расход гибридов в три раза выше паспортного Институт Фраунгофера провел самое масштабное в истории исследование реальной экономичности подключаемых гибридов: вуз проанализировал данные телемати...

10:17, 11 Фев Биткоин нашёл новое сопротивление Влияние на рынок:3Картина рынкаКапитализация крипторынка теряет примерно 10% за последние семь дней до $2.36T. Иронично, что это выглядит как хорошая...

14:17, 06 Мар Как скачать новое приложение Авито на iPhone Пока Apple методично убирает российские приложения из App Store, некоторые из них научились просачиваться обратно — просто под другим именем. Именно ...

09:17, 04 Мар Что за новое такси Fasten: цены, выгода и тарифы «Яндекс» сделал то, о чём давно говорили на рынке — запустил новое приложение такси под названием Fasten. Это не новый тариф внутри Яндекс Go, а само...

01:17, 25 Фев Губернатор и экс-заммэра получили новое воинское звание Погоны с двумя большими звёздами Александру Богомазу и Сергею Антошину вручил командующий группировкой войск «Север» Евгений Никифоров в понедельник...

00:17, 02 Мар Новое в требованиях 115-ФЗ: что изменилось в 2025 году и как обезопасить бизнес Для ряда организаций проверка партнёров стала обязательным требованием, а именно: Финансовый сектор: банки, МФО, страховые компании, брокеры. Сфера н...

10:17, 06 Фев Новое в законе о такси: к чему готовиться водителям и пассажирам Закон о локализации такси задумывался с благими намерениями: если рынок ежегодно потребляет десятки тысяч машин, необходимых для таксомоторных перево...

07:17, 21 Фев "Что с ней?". В сети критикуют "новое лицо" Рози Хантингтон-Уайтли Рози Хантингтон-Уайтли шокировала поклонников своим внешним видом. 38-летняя модель дала новое интервью австралийскому Vogue, но самой обсуждаемой ча...

04:17, 09 Фев Tesla оформила патент на новое поколение родстера Roadster Заявка была подана в двух вариантах: стандартное текстовое написание названия и графический логотип, изображающий силуэт спорткара. Это событие оживи...

22:17, 04 Мар По поручению главы Тверской области приобретут новое оборудование для Вышневолоцкой ЦРБ 4 марта врио губернатора Виталий Королев в ходе рабочей поездки в Вышневолоцкий городской округ посетил центральную районную больницу. Глава региона ...

22:17, 03 Фев Как активировать GlossFlow — новое приложение Т-Банка, чтобы оно заработало на Айфоне Т-Банк вернулся в App Store. Конечно же, путем выпуска замаскированного приложения под названием GlossFlow. И вновь мы рекомендуем его скачать как мо...

14:17, 07 Фев Россельхозбанк выпустил новое приложение в App Store. Оно называется Агроскан для iPhone Вслед за неудачным приложением Т-Банка, сегодня, 6 февраля, вышел новый Россельхозбанк для Айфона. К счастью, никаких проблем с активацией здесь нет ...

12:17, 23 Фев Apple готовит iOS 26.3.1 перед презентацией в марте. Что исправит новое обновление для iPhone Apple готовит ещё одно небольшое обновление для iPhone. По данным логов посещений сайтов, внутри компании уже тестируется iOS 26.3.1. Обычно такие то...

09:17, 06 Мар Microsoft анонсировала новое поколение Xbox под кодовым названием «Project Helix» Новый генеральный директор Microsoft Gaming Аша Шарма (Asha Sharma), сменившая на этом посту Фила Спенсера, объявила, что новое поколение Xbox разраб...

18:17, 03 Фев Почему новое метро СПб не стало одинаково удобным для всех районов города Исследование фиксирует: при равной интенсивности использования метро жители Москвы и Санкт-Петербурга получают разный уровень транспортной доступност...

21:17, 22 Фев "Зачем они портят свою внешность?". В сети обсуждают "новое лицо" Софи Тёрнер В сети обсуждают "новую" внешность звезды сериала "Игра престолов" Софи Тёрнер. На днях 30-летняя актриса вышла в свет на фестивале Newport Beach Fil...

20:17, 27 Фев Новое приложение Альфа-Банка для iPhone: почему важно скачать его прямо сейчас Российские банки продолжают борьбу с санкциями и, как и раньше, выпускают свои приложения в App Store под другими названиями. Теперь пришла очередь А...

23:17, 07 Фев В России предложили ввести новое пособие для беременных. Сколько хотят платить и кому В России может появиться новое пособие для будущих мам. Выплату хотят платить всем женщинам, которые встали на учёт в женской консультации на раннем ...

16:17, 01 Мар Google запускает Nano Banana 2 — новое поколение генератора картинок Gemini Flash Image Компания Google представила Nano Banana 2, также известную как Gemini 3.1 Flash Image, вскоре после релиза Gemini 3.1 Pro. Новая версия заменяет Nano...

07:17, 28 Янв "Всё это зашло слишком далеко". Канье Уэст дал новое "исповедальное" интервью на фоне недавних извинений за антисемитские высказывания Канье Уэст, который на днях публично извинился за свои антисемитские высказывания на страницах издания The Wall Street Journal, дал новое интервью. В...

12:17, 28 Янв "Мастер-класс, как испортить чужой праздник". В сети обсуждают новое видео Николы Пельтц на фоне её конфликта со свекровью Викторией Бекхэм Невестка Виктории Бекхэм Никола Пельтц опубликовала новое видео с мужем Бруклином на фоне триумфа его матери на Неделе моды в Париже и их конфликта. ...

11:17, 27 Янв "Мастер-класс, как испортить чужой праздник". В сети обсуждают новое видео невестки Виктории Бекхэм на фоне её триумфа в Париже и их конфликта Невестка Виктории Бекхэм Никола Пельтц опубликовала новое видео с мужем Бруклином на фоне триумфа его матери на Неделе моды в Париже и их конфликта. ...

17:17, 16 Фев Приз будет присужден тому авиатору, который, поднявшись с земли, продержится в воздухе в течение 10 минут... — писала газета Новое время 16 февраля 1908 года "Новости дня", 16 февраля (03 по старому стилю) 1902 года. Петербург. По телефону (От наших корреспондентов). "Художник Маковский получил из Америки ...

12:17, 04 Мар Просто очень дорогие мониторы: Apple представила новое поколение Studio Display и Studio Display XDR Компания Apple анонсировала новое поколение внешних мониторов — обновлённый Studio Display и совершенно новый Studio Display XDR. Базовая модель оцен...