Одни бактерии, да плесень: какая марка селедки попала в Черный список Росконтроля

Из архива В умеренных количествах сельдь - ценный продукт в рационе. Её химический состав отлично сбалансирован и содержит редкие, уникальные элементы. Росконтроль назвал марки, которые попали в Черный список. Сельдь «А'Море» Не соответствует требованиям безопасности. В образце обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Имеет недостоверную маркировку по пищевой ценности. Фактическое содержание жира ниже заявленного на 28%. Фактическое содержание белка ниже заявленного на

11%. Промаркирована как жирная, но фактически относится к категории нежирной сельди. Содержание сахара менее 3,0%, что не соответствует традиционному способу приготовления сельди специального посола, предусматривающему его добавление. Не соответствует ГОСТ 9862-90: обнаружено подкожное

пожелтение жира, консистенция плотная. Сельдь «Балтийский берег» Не соответствует требованиям безопасности. Общая обсеменённость мезофильной микрофлорой превышает максимально допустимое значение в 4 раза. Имеет недостоверную маркировку по пищевой ценности. Фактическое содержание жира превышает заявленное на 187%. Фактическое содержание белка ниже заявленного на 19%. Согласно маркировке должна быть

нежирной, однако фактически является жирной сельдью. Сельдь Vici специального посола Нарушены требования безопасности. Уровень содержания дрожжей превышает допустимый предел вдвое. Не соответствует фактическим показателям: Содержание жира оказалось ниже заявленного на 16%. Указание об отсутствии углеводов (0-0,1 г) недостоверно, так как при производстве использовался сахар. Не соответствует ГОСТ 9862-90 по органолептическим показателям:

Сельдь «Меридиан» специального посола Существенное нарушение безопасности. Содержание дрожжей превышает максимально допустимый показатель в 12 раз. Содержание белка в продукте ниже заявленного на 33%. Не соответствует ГОСТ 9862-90. Консистенция продукта

определена как плотная, что не отвечает установленным требованиям. Филе сельди «Санта Бремор / Матиас» кусочками Продукт не соответствует требованиям безопасности по микробиологическому показателю - содержание дрожжей превышает норму. Выявлены значительные расхождения с заявленной информацией: Массовая доля основного продукта (сельди) составляет 71%, хотя производитель указывает 80%. Фактическое содержание белка больше заявленного на 40%, жира на 60%. Продукт не

соответствует нормативу по нескольким параметрам: Филе сельди «Каждый день» кусочками Продукт не соответствует нормативу. Консистенция определена как плотная. Обнаружен не предусмотренный стандартом консервант сорбат калия. Содержание рыбы в упаковке менее 75% (требование стандарта). Содержание консерванта бензоата натрия превышает допустимый

уровень. Не соответствует требованиям по содержанию плесневых грибов. Выявлены существенные несоответствия: Массовая доля основного продукта (сельди) составляет 58%, что не соответствует наименованию «пресервы» (требуется минимум 65%). Производитель заявляет 60%

основного продукта на 500 г. Фактическое содержание белка больше заявленного на 20%, жира на 55%. Филе сельди "А'море" кусочками Продукт не соответствует нормативам безопасности из-за обнаруженного превышения допустимого уровня содержания плесневых грибов. Фактическое содержание рыбы в упаковке составляет менее 65%, что не позволяет классифицировать продукт как пресервы. Выявлена недостоверная информация на упаковке.

Массовая доля основного продукта: заявлено 60% (276 г на 460 г), фактически обнаружено 57%. Пищевая ценность: фактическое содержание белка превышает заявленное производителем почти на 55%. Продукт не соответствует государственному стандарту по нескольким ключевым параметрам. Консистенция определена как плотная, что не

отвечает требованиям. Обнаружен консервант сорбат калия, использование которого данным ГОСТом не предусмотрено. Содержание рыбы в упаковке менее установленных стандартом 75%.

Одни бактерии, да плесень: какая марка селедки попала в Черный список Росконтроля

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

23:17, 31 Янв Марка Bentley представила Bentayga для тяжелого бездорожья Внедорожник с увеличенным дорожным просветом, дополнительными фарами, экспедиционным багажником и защитным пластиковым обвесом был показан на фестива...

05:17, 31 Янв В магазинном холодце обнаружили опасные бактерии. Что нужно знать, чтобы не поставить отраву на новогодний стол Роскачество выявило нарушения в готовом холодце. В продукции 9 из 15 популярных марок нашли превышение микроорганизмов, а в трёх — опасные бактерии, ...

23:17, 03 Фев "Я закрылась в другой комнате, можем операцию осуществить". В сеть попала запись телефонных разговоров Ларисы Долиной с мошенниками Неизвестные продают в сети шестичасовую запись телефонных разговоров якобы Ларисы Долиной с мошенниками, которые обманули певицу на сотни миллионов р...

22:17, 27 Янв Смолов о критике за свой стиль в молодости: «Если мне нравится спускать джинсы, какая вам разница?» Бывший нападающий сборной России Федор Смолов высказался о критике за свой стиль в молодости. Камил Гаджиев: «Ты всегда был медийным футболистом. С т...

13:17, 04 Фев «В России стрижка стоит 5000 рублей, в Бразилии – 800. Видите, какая разница? Но в супермаркетах и ресторанах отличий практически нет». Матеус Алвес о ценах Полузащитник ЦСКА Матеус Алвес сравнил цены в России и Бразилии. – Какая у тебя самая большая покупка? – Благодаря моему переходу папа сумел купить з...

10:17, 28 Янв Опубликован список российских спортсменов, которые выступят на Олимпиаде Центр спортивной подготовки сборных команд России (ЦСП) обнародовал окончательный список российских спортсменов, которые допущены до соревнований на ...

00:17, 31 Янв Сердце стареет быстрее без этих 5 овощей: список от диетологов Не экзотика и не БАДы: 5 овощей, которые реально полезны для сердца. Большинство людей недооценивают влияние обычных овощей на сердце — и зря. Его зд...

02:17, 04 Фев Популярный внедорожник получил новые функции в России: список изменений Пресс-служба Tank сообщила о расширении цифровых возможностей своего флагманского внедорожника на нашем рынке. По сути, машина теперь понимает голосо...

23:17, 07 Фев В России обновят официальный список профессий с начала 2026 года Его подкорректировали по поручению президента Владимира Путина, чтобы он соответствовал современности. В последний раз в него вносили изменения в 201...

15:17, 31 Янв В России утвердили список бесплатных обследований для определения рисков раннего старения Правительство РФ утвердило перечень обследований, которые позволят выявить у граждан признаки преждевременного старения. Анализы будут проводиться бе...

12:17, 04 Фев Останутся доступны при отключении интернета: в России пополнился «белый список» сайтов В России снова расширили «белый список» цифровых платформ, доступных в периоды отключения мобильного интернета по соображениям безопасности. Об этом ...

23:17, 06 Фев Мужчины не поймут: список фильмов, которые должна посмотреть каждая женщина Кинопоиск Есть кино, которое стоит смотреть не для сюжета, а для внутреннего диалога. Фильмы, где героини не ждут принца, а вступают с миром в сложны...

20:17, 27 Янв На каких животных охотятся кошки: список, который удивил даже ученых Кошки лучше ловят добычу, которая двигается рывками, чем ту, что убегает по прямой Кошки были одомашнены около 10 тысяч лет назад. И изначально их за...

12:17, 04 Фев Более 60 моделей смартфонов Samsung Galaxy получили бета-версию One UI 8.5: опубликован полный список устройств Samsung вовсю тестирует свою новую оболочку One UI 8.5 на базе Android 16 QPR2. Публичное тестирование пока ограничено серией Galaxy S25, но на внутр...

16:17, 28 Янв В "Ермолино" увидела новинку: привезли рахат-лукум - мой личный список других вкусных продуктов из этого магазина Прогород Сеть «Ермолино» — место почти культовое. Кто-то хвалит пельмени, кто-то ругает ценники, но все сходятся в одном: иногда там можно найти неож...