Сделано в Sora Минтай — рыба, которую незаслуженно обходят вниманием. Два простых рецепта с доступными ингредиентами превращают бюджетный продукт в блюдо ресторанного уровня. Врач-нутрициолог Екатерина Гузман подчёркивает: «Регулярное включение минтая в рацион способствует улучшению общего состояния организма. Эта разновидность рыбы считается источником селена —
микроэлемента, который помогает нервной системе противостоять хроническому стрессу». Минтай в сметане с карри и чесноком Рыбу чистят, моют, нарезают на порционные куски. Перчат, солят, сбрызгивают лимонным соком и тщательно обваливают в муке — чем толще слой, тем аппетитнее корочка. Обжаривают на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В той же сковороде пассеруют лук полукольцами и тёртую морковь 5–6 минут. Сверху выкладывают куски минтая и заливают
соусом из сметаны, воды, соли, перца, карри и итальянских трав. Доводят до кипения, накрывают крышкой и тушат 10–12 минут на медленном огне. В конце добавляют пропущенный через пресс чеснок и свежий укроп. Рыба получается нежнейшей, соус идеально пропитывает каждый кусочек. Ингредиенты на 600 г минтая: сок половины лимона, по 100 г лука и моркови, 3
ст. ложки сметаны 15%, половина чайной ложки карри, 200 мл воды. Минтай в томатно-сметанном соусе с чесноком и лимоном Очищенную рыбу нарезают крупными кусками, делают неглубокие надрезы с обеих сторон. Для обмазки смешивают сметану, томатную пасту, соль, перец, сладкую паприку и ароматные травы. Рыбу маринуют в этом соусе несколько минут. На смеси сливочного и
растительного масла обжаривают 7–8 раздавленных зубчиков чеснока с лавровым листом до появления аромата. Добавляют лук полукольцами и пассеруют 8–10 минут. Сверху выкладывают куски минтая, между ними — тонкие дольки лимона со шкуркой. Тушат под крышкой 5–6 минут, затем переворачивают рыбу и готовят ещё столько же. Перед подачей посыпают укропом. Ингредиенты на 750 г минтая: по 2 ст. ложки сметаны и томатной пасты, чайная ложка паприки, 250 г лука, половина лимона. Читайте также:
Как отвечать гостям на «что принести с собой»: простая фраза, которая избавляет от неловкости Будем ездить в 2 раза дешевле: РЖД ввело 50% скидки на билет для двух категорий пассажиров - кто попал в списки Смело берите по 5 банок - внутри 100% арабика: Росконтроль проверил бренды растворимого кофе
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Диагностика заболеваний зубов - Точный диагноз есть первым шагом к здоровой улыбке...
- Уход за кожей от Mary Kay: ежедневный ритуал, который работает на красоту...
- IronWallet: современный криптокошелек для безопасного управления цифровыми активами...
- СРО строителей как основа надежного строительства и профессионального развития...
- Крепеж Sormat: надежные решения для профессионального и бытового монтажа...
- Lolzteam Market: современный подход к безопасной покупке игровых аккаунтов...
- Форум Lolzteam - Пространство для общения, обучения и обсуждения современных технологий...
- Запчасти для строительной техники: надежность, которая обеспечивает бесперебойную работу спецтехники...
- Аппарат ИВЛ - Современные технологии, которые помогают сохранить жизнь...
- Длинные розы - Цветы превращающие обычный букет в настоящее произведение искусства...
- Ремонт завершен - Профессиональная уборка становится последним важным этапом...
- ТО Hyundai: профессиональный подход к обслуживанию, который сохраняет надежность автомобиля...
- Пляжные зонты больших размеров: идеальное решение для комфортного отдыха под открытым небом...
- Противопожарное оборудование как основа надежной безопасности объектов...
- Алюминиевый: Почему алюминиевый плинтус не боится влаги: физика, химия и практичность...
- ЯМамин: Прогулочная коляска: как сохранить комфорт в компактном формате...
- Пожертвование как осознанный выбор: почему помощь меняет больше, чем кажется...
- Отличные сверла для печатных плат...
- Стоматология ОренСтом в Оренбурге: когда забота о зубах становится частью комфортной жизни...
- Пластиковые контейнеры для мусора на 1100 литров: надежный порядок там, где отходов действительно много...
21:17, 08 Июн Google выпустит 64 миллиона комаров. Почему ученые в восторге от этой идеи Google выпустит 64 миллиона комаров. Почему ученые в восторге от этой идеи. Google хочет выпустить 64 миллиона комаров в Калифорнии и Флориде, и учён...
19:17, 24 Мар Крипторынок вновь пробует сломить даунтренд Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка прибавляет почти 4% за последние 24 часа, продолжая удерживать высоту, достигнутую по следам...
11:44, 27 Июл Когда мысли пугают сильнее реальности: как понять природу тревожных навязчивостей? Иногда в сознании внезапно появляется мысль, которая кажется настолько чужой, неприятной или пугающей, что человек начинает сомневаться в самом себе....
09:17, 04 Мар Нашли в Ермолино Морковный торт: сочный и пропитанный ПрогородВ кондитерском отделе фирменного магазина «Ермолино» взгляд упал на яркую упаковку. Под прозрачным куполом лежал торт, украшенный забавной шо...
06:17, 12 Июн Это вам не окрошка. Три эффектных рецепта холодных супов от шефов Окрошка — милое, родное, любимое блюдо. Но уже к концу первой недели летней жары она немного надоедает. Нужно чем-то удивить гостей и домашних, не об...
08:17, 18 Апр Мишленовский деликатес из дешевого минтая: румяная рыбка в горчичном соусе - роскошный ужин за 5 минут Сделано в GPT Обычный минтай, запечённый с дижонской горчицей, превращается в блюдо ресторанного уровня. Пять минут активной работы, полчаса в духовк...
06:17, 31 Июл 10 шикарных товаров, которые я взял по советам друзей и ни разу не пожалел Друзья постоянно скидывают мне ссылки на всякие штуки: мол, бери, не пожалеешь. Раньше я относился к таким советам скептически, а теперь понимаю, что...
22:17, 08 Апр 10 шикарных товаров с AliExpress, благодаря которым я снова люблю спать по ночам Плохой сон — это не просто «не выспался». И виноват далеко не всегда экран Айфона, от которого устают глаза и сбиваются циркадные ритмы. Это убитая п...
16:17, 10 Мар Кофе дома варю как в кофейне: 3 модных рецепта — с «Коровкой», с камамбером, и ещё один неожиданный вариант Нейросеть Иногда необычные сочетания продуктов становятся гастрономическими трендами благодаря соцсетям. Сейчас активно обсуждают кофе с сыром, с кон...
01:17, 04 Фев Эта килька из Чижика самая нежная и вкусная: взяла за 99 рублей - посол пряный, в меру соленый Прогород Иногда самые яркие гастрономические открытия прячутся не в дорогих отделах, а среди рядовых банок на полке дискаунтера. Вот, например, кильк...
10:17, 09 Июл Идеальное лечо "20 минут": густой пряный соус из помидоров и перца - и легко хранится прямо в квартире фото Progorod58 Густое лечо не обязательно варить полдня. Секрет — убрать лишний томатный сок и довести перец всего за 20 минут. Лечо любят за просто...
23:17, 18 Июн Чесночные стрелки не морожу, а жарю: вкусная горячая закуска, и просто с хлебом - любимый пряный гарнир к мясу фото Progorod58 Чесночные стрелки можно не морозить — на сковороде они превращаются в ароматную закуску за 5–7 минут. Горячий гарнир, который удивляе...
13:17, 29 Июн Журналисты из США, Индии и Китая — в восторге: «Алые паруса» удивили весь мир Снегопад в разгар июня, огромная сияющая Жар-птица и пшеничное поле в центре города — все это на празднике «Алые паруса» увидели больше 70 тысяч выпу...
00:17, 06 Июн Горничные в восторге: какие презенты откроют доступ к скрытым привилегиям на курортах Опытные путешественники знают: классические чаевые в виде купюр работают не везде. В некоторых странах обычная плитка шоколада или пачка семечек откр...
06:17, 22 Мар Фотографы будут восторге! Canon отмечает 30-летие PowerShot лимитированной версией G7 X Mark III Canon готовится отметить 30-летие серии PowerShot выпуском лимитированной версии G7 X Mark III. Модель получила графитовую отделку, рифлёное кольцо у...
14:17, 07 Май Фанаты электронных читалок будут в восторге: вышла бюджетная модель reMarkable Paper Pure Норвежская компания reMarkable представила новый планшет Paper Pure. Это самая доступная модель бренда на базе электронных чернил. Устройство ориенти...
01:17, 26 Июн Археологи в восторге: в Северном море найдены следы рейса, который не дошел до порта в 1664 году В Северном море археологи наткнулись на клад, который старше современных технологий на три сотни лет. Пока датская компания Ørsted пыталась воткнуть ...
02:17, 15 Июл Доллар: CPI и Уорш решат всё на этой неделе? Влияние на рынок:2Геополитика, Кевин Уорш и данные по инфляции будут способствовать резким колебаниям индекса USDЗолото находится под давлением реаль...
12:17, 18 Май Платежи по коммуналке в России могут взлететь на 20–30% уже этой осенью «Вторая волна индексации»: в Госдуме предупредили о возможном росте коммунальных платежей на 20–30% уже этой осенью. С 1 октября 2026 года запланиров...
07:17, 09 Авг Болты для этой машины стоят как новенький Porsche 911: почему так дорого? Представьте себе, что горстка титановых болтов по цене может легко затмить целый автомобиль. В единственном суперкаре Pagani таких деталей – около дв...
18:17, 17 Апр Южнокорейские авто в России: продажи этой марки бьют рекорды Южнокорейские автомобили по-прежнему занимают скромную, но растущую нишу на российском рынке. По данным агентства «Автостат», их совокупная доля сейч...
01:17, 25 Мар Apple выпустила iOS 26.4 для всех. Что нового в этой версии ОС и как скачать обновление на iPhone Сегодня, 23 марта, Apple выпустила iOS 26.4 для всех пользователей. Обновление не выглядит крупным на первый взгляд, но внутри него оказалось сразу н...
12:17, 04 Май Фанаты портативных консолей дождались: Anbernic RG Rotate поступит в продажу на этой неделе Популярный производитель консолей Anbernic объявил дату старта продаж новой портативки RG Rotate — её можно будет купить с 11 мая. Главная особенност...
07:17, 30 Июн Названа веская причина не ждать iPhone 18: Apple максимально сэкономит на этой модели Новая информация от аналитика TF International Securities Мин-Чи Куо раскрывает планы Apple относительно линейки iPhone 18. По его данным, стандартны...
11:17, 07 Июл Вайсфельд об Атанасове в СКА: «Не уверен, что Ларионов выведет его на топ-уровень. «Торпедо» не проиграло в этой сделке» Бывший генеральный менеджер клубов FONBET КХЛ Леонид Вайсфельд поделился мнением о переходе Василия Атанасова из «Торпедо» в СКА. Нижегородский клуб ...
12:17, 25 Фев «Город тонет в мусоре». Жители Пензы в ужасе от неубранных помоек этой зимой фото автораВ Пензе после сильных снегопадов во дворах скопились горы мусора. Жители разных районов сообщают о переполненных контейнерных площадках и ...
19:17, 15 Июн В Британии обнаружили двигатель времени: почему в этой системе часы оказались лишними Время — не абстрактная стрелка на циферблате, а физическая величина, рожденная хаосом. Физики долго спорили: привязано ли оно к "тиканью" Вселенной и...
10:17, 14 Май Перевод по номеру телефона: почему юристы советуют забыть об этой привычке в 2026 году Переводы по номеру телефона стали базовой финансовой привычкой, скрывающей системные риски для отправителя. Прозрачность транзакций позволяет регулят...
18:17, 08 Авг Нашла в Светофоре бульонницу с ушками, но не для супа: на участке она работает за троих — все лето не нарадуюсь этой находке фото Progorod58 На полке она выглядит как обычная бульонница с двумя «ушками», а на даче быстро выясняется, что суп в неё наливать совсем не обязател...
01:17, 17 Фев Козловский о рекорде Миуры и Кихары: «158 за произвольную программу – абсолютно перебор для этой пары. На эти баллы она не катается» Российский фигурист Дмитрий Козловский , выступающий в парном катании с Александрой Бойковой, раскритиковал баллы японцев Рику Миуры и Рюичи Кихары з...
12:17, 22 Май Проблема решена. У SpaceX остался последний шанс на запуск Starship нового поколения на этой неделе В противном случае будет перенос на 26-27 маяПроблема гидравлического штифта, которая вынудила отменить ночной запуск Starship, предварительно устран...
19:17, 09 Авг Скупаю на Ozon железные пинцеты по 288 руб., но не для красоты: на даче горбатятся за троих — всё лето не нарадуюсь этой находке фото Progorod58 На вид — длинный металлический пинцет, который легко принять за странный инструмент из косметички. Но на даче его назначение становит...
12:17, 01 Мар Колобков об ударе США и Израиля по Ирану: «Должна быть какая-то реакция МОК. В этой ситуации они не могут отмолчаться» Бывший министр спорта России Павел Колобков считает, что Международный олимпийский комитет (МОК) должен отреагировать на события в Иране. 28 февраля ...
20:17, 24 Июн На рыбалку лапшу быстрого приготовления не беру: даже если денег нет - заменяю этой простой и дешевой закуской фото Progorod58 Многие рыбаки привыкли брать с собой лапшу быстрого приготовления — дёшево и быстро. Залил кипятком из реки, и вроде сыт. Но через ча...
01:17, 08 Авг Скупаю на Ozon железные лопатки сразу по две, но не для копки: на даче стараются за двоих — всё лето не нарадуюсь этой находке фото Progorod58 Компактный петлевой полольник на Ozon легко принять за маленькую железную лопатку. Но на грядках он заменяет сразу несколько инструме...
05:17, 15 Июл В поисковой системе Windows 11 теперь не будет рекламы. Microsoft выпустила крупное обновление этой функции операционной системы Пока для Windows InsiderКомпания Microsoft сделала ещё один шаг в своём стремлении улучшить Windows 11. Компания рассказала о переработанной системе ...
17:17, 04 Фев "Я рада, что наконец-то избавилась от всей этой грязи". Бывшая жена Билла Гейтса высказалась о его причастности к секс-преступлениям Эпштейна Бывшая жена Билла Гейтса, миллиардерша и филантроп Мелинда Френч Гейтс, дала интервью, в котором высказалась о возможной связи её экс-супруга со скан...
07:17, 04 Фев Ковры на стене снова в моде — вот 3 причины, почему ими стоит украсить свой интерьер. Дизайнеры хлопают в ладоши от этой идеи pxhere.com Ещё недавно ковёр на стене считался главным антитрендом. Символом ушедшей эпохи, от которого избавлялись в первую очередь. Снимали, с обле...
15:17, 21 Фев Давыдов о скандале в «Динамо» Минск: «В Беларуси хоккей под личным контролем первого человека этой страны. Он не позволит раскачать ситуацию» Трехкратный олимпийский чемпион Виталий Давыдов поделился мнением о скандале в минском «Динамо». Ранее клуб из Беларуси расстался с помощником главно...
07:17, 23 Июн Черная мамба на самом деле не черная: что еще вы не знали об этой змее? Змея черная мамба опасна, но она никогда целенаправленно не охотится на людей У черной мамбы репутация одного из самых страшных существ Африки, но ки...
14:17, 21 Фев Престианни не говорил УЕФА, что назвал Винисиуса «педиком», а не «обезьяной». Об этом заявил агент игрока «Бенфики»: «Не хотим продолжать обсуждение этой темы» Гастон Фернандес, агент Джанлуки Престианни , отреагировал на новую информацию относительно конфликта его клиента с Винисиусом Жуниором . Во вторник ...
10:17, 16 Июл Стив Айзерман: «Моя преданность «Детройту» никогда не ослабнет, с нетерпением жду возможности поддержать организацию в любой роли. Горжусь, что остаюсь частью этой великой франшизы» Стив Айзерман высказался о том, что покидает пост исполнительного вице-президента и генменеджера «Детройта». Он продолжит работу в организации в каче...
15:17, 01 Фев Черданцев о новой книге: «Могу написать любовный роман, но вряд ли кто-то будет читать. Буду писать про футбол, который я видел – смотрю с 1977-го и уже почти 30 лет работаю в этой сфере» Комментатор «Матч ТВ» Георгий Черданцев рассказал о работе над новой книгой. – О чем будет новая книга? – Как ни странно, о футболе (смеется). Мне бы...
01:17, 01 Апр Худайбердиева о хейте: «Мне вообще все равно, что говорят, если мое начальство довольно. Антон Тариэльевич сказал: если зависишь от того, что про тебя думают, ты не сможешь выжить на этой работе» Чемпионка России-2023 в танцах на льду Елизавета Худайбердиева рассказала, как относится к хейту в свой адрес. После сезона-2024/25 Худайбердиева зав...
16:17, 26 Май Жена Семака: «Бог трижды дал мне знать, что Он есть. В 16 лет меня мотануло в другую сторону, в 29 вернулась, и до 44 лет мотануло еще раз десять. Без этой опоры меня, возможно, не было бы» Анна Семак , жена главного тренера « Зенита » Сергея Семака , рассказала, как пришла к вере в Бога. – Как вы пришли к Богу? Иногда внутренний порыв, ...