Вот что добавляю в блины, чтобы были как красно солнышко румяными: 3 секретных добавки

Pxhere.comСовсем скоро наступит Масленица и, пожалуй, каждая хозяйка начнет печь главный символ недели - блины с начинками и без. Делимся старинным рецептом блинчиков, которые всегда получаются похожи на красное солнышко. Всё дело в трёх простых

ингредиентах, которые делают блин не просто выпечкой, а золотистым, душистым чудом. 1. Ложка сахара — для красивого цвета Когда блины не румянятся, чаще всего в тесте мало сахара. Именно сахар помогает образоваться той самой аппетитной золотистой корочке. При жарке он вступает в реакцию с белками, и получается красивый цвет. Что делать: Добавьте в тесто на 1 литр жидкости 1 столовую ложку сахара.

Блины станут заметно румянее. 2. Масло в тесте — для вкуса и правильной жарки Сухие, бледные или рвущиеся блины — признак нехватки жира. Масло в тесте решает сразу три проблемы: Делает блины эластичными, чтобы они не рвались. Переносит аромат, делая блин вкуснее и душистее. Помогает им

равномерно пропекаться и красиво подрумяниваться. Что делать: На 0,5 литра жидкости (молоко, вода) добавьте в тесто 1–2 столовые ложки растительного масла. 3. Жарить на сале — для идеальной корочки Чем смазывать сковороду — тоже важно. Вместо масла попробуйте кусочек сала (шпика). Почему это работает: Сало создаёт на сковороде очень тонкую, ровную плёнку. Блин на ней не жарится, а

именно печётся, получается воздушным, с кружевными дырочками и ровным золотистым румянцем без пригара. Про молоко и яйца Если хотите особенно насыщенного вкуса и цвета, используйте в тесте молоко (хотя бы наполовину с водой) и не экономьте на яйцах. Молочный и яичный белок помогают реакции, которая даёт тот самый глубокий цвет и аромат.

Итог простой: Сахар — для цвета. Масло в тесте — для вкуса и текстуры. Жарить на сале — для идеальной корочки и дырочек. Эти три маленькие хитрости не изменят ваш любимый рецепт, но сделают блины такими, чтобы их невозможно было отличить от картинки — золотистыми, ароматными и невероятно вкусными. Об этом написал: Источник Лучшее растительное масло дл жарки по версии Роскачества: В 2024 году повышенным требованиям соответствуют товары торговых марок «Я люблю готовить»,

«Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Слобода», «Золотая семечка», «Олейна». Читайте также: В феврале теплице необходимо: накрываю землю снежным "одеялом" и оставляю на сутки - земля к весне пуховая, даже копать не надо Так делаю только я: простой трюк с фольгой

и сковородкой и вековой жир стекает сам - без натираний и химии Два фермера поняли, что сельским хозяйством семью не прокормить: собрали вещи, семьи и ушли в лес - вот что они задумали

Вот что добавляю в блины, чтобы были как красно солнышко румяными: 3 секретных добавки - и они сразу не как у всех

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

10:17, 02 Фев Как приготовить кружевные и тонкие блины: эти 3 добавки делают их мягкими, румяными и вкусными Фото из архива "Pro Город"Как улучшить блинное тесто, чтобы каждый блин был произведением искусства? Как получить румяные, тонкие и мягкие блинчики? ...

20:17, 27 Янв Какими были русские пираты и чем отличались от остальных? Ушкуйники в представлении художника. Источник изображения: stoneforest.ru Образ пирата у нас обычно ассоциируется с треуголкой, саблей и попугаем на ...

10:17, 08 Фев Почему у древних людей были ровные зубы даже без брекетов У некоторых племен охотников-собирателей кариес встречался в десятки раз реже, чем у современных людей, из-за отсутствия сахара в рационе Статистика ...

17:17, 05 Фев Диетолог Русакова предупредила, кому опасно есть блины на Масленицу С приходом Масленицы многие с нетерпением ждут возможности полакомиться блинами с разнообразными начинками. Однако, как предупреждает врач-диетолог Д...

22:17, 29 Янв Блины стали индикатором экономики: блиндекс указал на сбой привычной логики инфляции В конце января потребители получили редкий, но показательный сигнал — набор продуктов для приготовления блинчиков стал немного дешевле. При том что о...

16:17, 28 Янв На Масленицу испеку кружевные блины с тыквой: солнечные блинчики, вкуснейшие - мой рецепт и маленькие хитрости Из архива Ищете, куда деть оставшуюся тыкву или хотите добавить ярких красок в привычную выпечку? Эти блинчики станут идеальным решением. Они поражаю...

00:17, 31 Янв Почему делать несколько дел сразу — худший вариант для продуктивности Многозадачность и продуктивность: почему делать несколько дел сразу вредно. Мы привыкли считать многозадачность суперсилой. Ответить на сообщение, па...

14:17, 04 Фев Авторынок РФ в январе: Lada лидирует, в топе сразу две японских марки По итогам января 2026 года в России было реализовано 80 604 новых легковых автомобиля. Это на 9,5% меньше, чем в январе прошлого года, сообщает агент...

16:17, 28 Янв Какого числа Масленица в 2026 году: когда нужно начинать печь блины - важные даты и традиции Прогород Масленица в 2026 году наступит довольно рано. Всю ту неделю, с 16 по 22 февраля, можно будет со спокойной душой печь блины, ходить в гости и...

18:17, 01 Фев Минцифры: в РФ введут единый ID для всех цифровых платформ Об этом рассказала замминистра Бэлла Черкесова. По её словам, так сервисы смогут лучше понимать, чего хочет их аудитория. Подробнее — в нашем материа...

19:17, 29 Янв В России стартовали продажи сразу четырех смартфонов серии Redmi Note 15 В России начались продажи новой серии смартфонов Redmi Note 15. Линейка включает четыре модели: Note 15, Note 15 Pro, Note 15 Pro 5G и Note 15 Pro+ 5...

07:17, 07 Фев Гроссмейстер Непомнящий сыграет сразу с 15 любителями в Москве на смартфонах HUAWEI Mate X7 В Москве 16 февраля пройдёт уникальное шахматное событие. Известный гроссмейстер Ян Непомнящий, один из сильнейших игроков мира, проведёт сеанс однов...

13:17, 06 Фев Чем iPhone Fold будет лучше всех остальных складных смартфонов Главная проблема любого складного смартфона — внутренний экран. Он сделан не из привычного стекла, а из ультратонкого гибкого стекла UTG. Оно позволя...

03:17, 06 Фев 15 дней — и минус 455 тысяч: летний отпуск в Челябинской области оказался не для всех Отпуск кажется далёкой мечтой, когда после январских каникул снова возвращаешься к рутине, а ближайшие отдыхающие дни — ещё в отдалённом будущем. Одн...

18:17, 03 Фев Почему новое метро СПб не стало одинаково удобным для всех районов города Исследование фиксирует: при равной интенсивности использования метро жители Москвы и Санкт-Петербурга получают разный уровень транспортной доступност...

13:17, 06 Фев Apple выпустила iOS 26.3 Release Candidate. Когда обновление на iPhone выйдет для всех? Вечером, 4 февраля, Apple выпустила iOS 26.3 Release Candidate — финальную тестовую сборку новой операционки. Она появилось спустя всего 3 бета-верси...

11:17, 08 Фев Электросамокаты живы? Грядёт Xiaomi Electric Scooter 6 — сразу пять моделей, включая мощную Ultra Новая серия электросамокатов Xiaomi Electric Scooter 6 готовится к глобальному релизу — утечка раскрыла полный модельный ряд, характеристики и стоимо...

17:17, 06 Фев Соседи годами ходили к нам в баню: а когда построили свою, то нас уже не пустили к себе - о причинах мы догадались не сразу ПрогородВ деревне дружбу измеряют не словами, а простыми вещами. Солью, которую одолжили в самый нужный момент. Топором, который возвращают острее, ч...

20:17, 02 Фев В складном iPhone будет батарея больше, чем в iPhone 17 Pro Max. Это рекорд среди всех смартфонов Apple Похоже, Apple решила зайти на рынок складных смартфонов не с эффектного форм-фактора, а с того, что для пользователей важнее всего на практике. Автон...

16:17, 28 Янв Сели ночью в поезд, а место занято: сели в поезде Бухаре и сразу полку не поделили - щекотливая ситуация, но я придумал выход Из архива Турист рассказал, что в ночном поезде "Бухара-Хива" в чужой стране с ними произошла необычная ситуация. В Бухаре они провели три дня, и уез...

16:17, 03 Фев Майоров об олимпийской стипендии: «52 000 рублей – ставка у всех одинаковая. У простого рабочего в стране средняя зарплата меньше. Конечно, хотел бы 152 тысячи, но я не жалуюсь» Двукратный олимпийский чемпион Борис Майоров рассказал о размере своей президентской стипендии за победы на Играх. – Некоторые олимпийские чемпионы в...

19:17, 01 Фев На раздутые «ноздри» BMW Audi ответит «усами Чаплина»: Audi меняет легендарный дизайн решеток радиатора на всех моделях Главный дизайнер Audi Массимо Фраскелла официально подтвердил радикальную смену стилистики бренда. Ключевым элементом всех будущих автомобилей марки ...

14:17, 28 Янв Шли в кино, чтобы на время забыть о голоде Эта книга – результат исследования авторов, посвящённого малоизученному явлению жизни блокадного Ленинграда – кинопоказам. – О кино в этот период все...

10:17, 08 Фев Мужчина заперся в своей комнате на год, чтобы стать здоровее Скип Бойс, решивший побыть в одиночестве целый год. Источник изображения: yahoo.com В начале 2026 года бывший бизнесмен Скип Бойс (Skip Boyce) попрощ...

22:17, 03 Фев Как активировать GlossFlow — новое приложение Т-Банка, чтобы оно заработало на Айфоне Т-Банк вернулся в App Store. Конечно же, путем выпуска замаскированного приложения под названием GlossFlow. И вновь мы рекомендуем его скачать как мо...

19:17, 28 Янв Инструкция: как сделать, чтобы ссылки открывались в определенном профиле браузера Знакомая ситуация? Вы активно используете разделение профилей в браузере: один для работы с корпоративными почтами и CRM, другой — для личных соцсете...

00:17, 28 Янв Сдать, чтобы обезвредить: куда в Брянске девать лампы, батарейки и вторсырьё В современном городе мусор — это не просто то, что «выкинули и забыли». При грамотном подходе он превращается во вторсырьё, а при безответственном — ...

00:17, 04 Фев Исправленному – верить. Чтобы снова ходить Никите нужен курс реабилитации «Мама, я не остановлюсь, пока не встану». Никите Еськову всего 15, но он знает, что такое отчаяние, надежда и тяжёлый труд. Каждый день, без выходных...

17:17, 27 Янв 900 тысяч логинов и паролей от Apple ID утекли в сеть. Что сделать, чтобы защитить себя от взлома? В сети снова всплыл масштабный слив учетных данных, и на этот раз масштабы впечатляют. Исследователь по кибербезопасности обнаружил открытую базу со ...

07:17, 04 Фев Инспектор ГАИ просит пройти с ним и сесть в патрульный автомобиль: как грамотно ему ответить, чтобы не попасться на эту уловку Прогород «Прошу пройти со мной в автомобиль» — эта фраза инспектора ДПС для многих звучит как приговор. В голове сразу штраф, лишение, проблемы. И ка...

18:17, 03 Фев Ученый предложил ограничить использование мата, "чтобы не потерять этот уникальный пласт слов" 2 февраля отмечался Всемирный день борьбы с ненормативной лексикой. В этот день научный сотрудник Института русского языка имени Виноградова Владимир...

16:17, 03 Фев В Москве обновили «Электронный дом»: чтобы передать показания счетчиков воды, достаточно фото со смартфона Департамент информационных технологий города Москвы сообщил о выпуске обновления для приложения «Электронный дом». В нём появилась функция передачи п...

05:17, 31 Янв В магазинном холодце обнаружили опасные бактерии. Что нужно знать, чтобы не поставить отраву на новогодний стол Роскачество выявило нарушения в готовом холодце. В продукции 9 из 15 популярных марок нашли превышение микроорганизмов, а в трёх — опасные бактерии, ...

01:17, 04 Фев Мы всю жизнь пили "помои" вместо чая: вот сколько минут отсчитать после закипания воды, чтобы заварить напиток правильно Прогород Знакомый ритуал: чайник булькает, клубится пар, и вот уже крутой кипяток обрушивается на заварку. Кажется, так и должно быть — горячо, значи...

23:17, 29 Янв Бородавко о том, что комиссия CAS не стала рассматривать апелляцию Большунова: «Просто высший цинизм. Делают все, чтобы Александр не попал на Игры» Тренер сборной России Юрий Бородавко высказался об отказе специальной комиссии CAS рассмотреть апелляцию лыжника Александра Большунова на невыдачу не...

15:17, 04 Фев Роман Ротенберг: «Чтобы играть в хоккей, нужна душа, в искусственном интеллекте ее нет. Можем собрать данные, задать вопросы, но никакой ИИ никогда не заменит упражнения» Главный тренер сборной «Россия 25», первый вице-президент ФХР Роман Ротенберг высказался об использовании искусственного интеллекта. Ранее Ротенберг ...

18:17, 06 Фев Илья Воробьев о применении ИИ в хоккее: «Попробовал бы в судейском корпусе – в спорных ситуациях, голах или удалениях. Чтобы решение было правильным и не занимало так много времени» Бывший главный тренер сборной России и клубов FONBET КХЛ Илья Воробьев поделился мнением о возможностях применения искусственного интеллекта в хоккее...

14:17, 04 Фев Евгений Ловчев: «Надо попросить Трампа, чтобы он достал из кровати и посадил в тюрьму тех, кто будет голосовать против возвращения России. Он же может! И никто ни слова не говорит» Бывший футболист «Спартака» Евгений Ловчев прокомментировал слова Джанни Инфантино о возможном допуске России. Ранее глава Международной федерации фу...

22:17, 05 Фев Ларионов о 1-м голе СКА в большинстве за 9 матчей: «Попросили, чтобы было больше бросков, создавалось больше помех. Думаю, что это даст нам толчок в следующих играх» Главный тренер СКА Игорь Ларионов после матча против «Северстали» (3:1) высказался об игре своей команды в большинстве. В этом матче Матвей Поляков о...

15:17, 01 Фев Сен-Максимен покинул «Америку» из-за расизма в адрес его детей в Мексике: «Проблема не в цвете кожи, а в цвете мышления. Я хочу, чтобы мои дети не терпели абсурдное поведение» Полузащитник Аллан Сен-Максимен ушел из «Америки» из-за того, что его дети стали жертвами расизма, сообщает L’Équipe. Француз присоединился к мексика...