На Масленицу испеку кружевные блины с тыквой: солнечные блинчики, вкуснейшие

Из архива Ищете, куда деть оставшуюся тыкву или хотите добавить ярких красок в привычную выпечку? Эти блинчики станут идеальным решением. Они поражают шелковистой текстурой, тёплым цветом и нежным вкусом. Вы можете приготовить их гладкими или с красивой

ажурной корочкой. Рецепт очень простой и быстрый. Процесс жарки доставит одно удовольствие, а результат покорит всех домашних. Рецепт Очистите тыкву и натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Затем выложите в сотейник и тушите под крышкой до мягкости. Для более нежного вкуса и аромата можно тушить тыкву с добавлением небольшого количества молока. Не

забывайте часто помешивать, чтобы масса не пригорела. Слейте лишнюю жидкость, а готовую тыкву разомните толкушкой в однородное пюре или протрите через сито для идеально шелковистой текстуры. На этом этапе можно добавить немного сахара, но это необязательно, ведь его легко ввести позже, прямо в тесто. Взбейте яйца (на 500 г тыквенного пюре достаточно 1-2 штук) с сахаром (2.5-3 ст. л.) и щепоткой соли. Соль здесь не для солености, а чтобы сделать вкус ярче и "объёмнее". Избыток яиц сделает

блины плотными и тяжёлыми. К взбитым яйцам добавьте молоко и остывшее тыквенное пюре. Просеянную муку смешайте с содой (на кончике ножа) и ванилином. Не гасите соду уксусом отдельно. Так, реакция произойдёт впустую. Правильнее - добавить сухую соду в муку, а кислоту (например, ложку лимонного сока) в жидкую часть. Затем соедините сухие и

жидкие ингредиенты и быстро замесите тесто. Именно в этот момент начнётся нужная химическая реакция, которая подарит вашим блинам лёгкую пышность, красивую ажурность и нежную текстуру.

На Масленицу испеку кружевные блины с тыквой: солнечные блинчики, вкуснейшие - мой рецепт и маленькие хитрости

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

10:17, 02 Фев Как приготовить кружевные и тонкие блины: эти 3 добавки делают их мягкими, румяными и вкусными Фото из архива "Pro Город"Как улучшить блинное тесто, чтобы каждый блин был произведением искусства? Как получить румяные, тонкие и мягкие блинчики? ...

07:17, 04 Фев На Масленицу пеку блинчики только так: делаю тесто вечерним "замесом" без грязной посуды - а утром выпекаю мои ажурные шедевры Pxhere.comЭтот способ выпечки бинов на Масленицу рассказала автор Дзен-канала Совет да еда. Он позволяет тратить минимум времени на готовку утром, ве...

17:17, 05 Фев Диетолог Русакова предупредила, кому опасно есть блины на Масленицу С приходом Масленицы многие с нетерпением ждут возможности полакомиться блинами с разнообразными начинками. Однако, как предупреждает врач-диетолог Д...

10:17, 27 Янв Созданы самые маленькие в мире программируемые автономные роботы Исследователи из Университета Пенсильвании и Мичиганского университета создали самых маленьких в мире полностью программируемых автономных роботов: м...

23:17, 06 Фев Эта мука наш фаворит: пушистая и можно не сеять - берите для блинчиков на Масленицу ПрогородНайти свою муку — все равно что найти идеальные джинсы. Кажется, продукт как продукт, но когда попадается «тот самый» вариант, все меняется. ...

Зачем продавцы из Магнита и Пятерочки забирают себе домой маленькие пакетики от бананов покупателям раскрыли секрет 01:17, 04 Фев Зачем продавцы из "Магнита" и "Пятерочки" забирают себе домой маленькие пакетики от бананов — покупателям раскрыли секрет Прогород Вот он, маленький загадочный пакетик. Завалялся в коробке из-под бананов между наклейками и гофрокартоном. Большинство покупателей проходит ...

22:17, 29 Янв Блины стали индикатором экономики: блиндекс указал на сбой привычной логики инфляции В конце января потребители получили редкий, но показательный сигнал — набор продуктов для приготовления блинчиков стал немного дешевле. При том что о...

23:17, 06 Фев Вот что добавляю в блины, чтобы были как красно солнышко румяными: 3 секретных добавки - и они сразу не как у всех Pxhere.comСовсем скоро наступит Масленица и, пожалуй, каждая хозяйка начнет печь главный символ недели - блины с начинками и без. Делимся старинным р...

16:17, 28 Янв Какого числа Масленица в 2026 году: когда нужно начинать печь блины - важные даты и традиции Прогород Масленица в 2026 году наступит довольно рано. Всю ту неделю, с 16 по 22 февраля, можно будет со спокойной душой печь блины, ходить в гости и...