Маринованные в манго ребра: классический рецепт с экспериментальной ноткой

Мы провели эксперимент, добавив этот тропический фрукт в рецепт, и результат нас приятно удивил. Манго не только придает мясу сладковатый оттенок, но и делает его невероятно сочным. Ингредиенты на 2-3 порции: • Свиные ребра — 800 г • Твердое манго — 100 г • Мед — 50 г • Салатный микс — 100 г • Томаты черри — 50 г • Копченая паприка — 2 г • Сушеный чеснок — 2 г • Соевый соус — 20 г • Красная паприка — 2 г • Луковый порошок — 2 г • Копченая

соль — 2 г Приготовление: Шаг 1: Начните с подготовки маринада. Очистите манго от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки. Используйте твердое манго, чтобы оно лучше сохраняло форму в процессе приготовления. Шаг 2: Поместите нарезанное манго в блендер. Добавьте туда мед, соевый соус и все специи: копченую паприку, сушеный чеснок, красную паприку, луковый порошок и

копчёную соль. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Шаг 3: Залейте получившуюся смесь на свиные ребра. Если вы используете замороженные ребра, обязательно предварительно разморозьте их. Оставьте мясо мариноваться на несколько часов, чтобы оно пропиталось всеми ароматами. Шаг 4: Разогрейте духовку до 200 °C.

Выложите замаринованные рёбра на противень, предварительно застеленный пергаментом. Запекайте их в духовке около 20 минут, чтобы они стали золотистыми и аппетитными. Шаг 5: Пока ребра запекаются, приготовьте свежий салат. Вымойте помидоры черри и салатный микс, просушите их. Разрежьте помидоры пополам и смешайте с зеленью. Шаг 6: При подаче выложите ребра на подушку из свежего салата и томатов. Это не только красиво, но и добавляет ярких вкусовых акцентов к

блюду.

Маринованные в манго ребра: классический рецепт с экспериментальной ноткой

Сообщает dni.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

18:17, 19 Фев Секретный ингредиент мужества: брянская «Дача» открывает рецепт 19 февраля в гриль-парке «Дача» у площади Воинской славы пройдёт бесплатный кулинарный мастер-класс для юных брянцев — детей участников фонда «Защитн...

16:17, 28 Янв На Масленицу испеку кружевные блины с тыквой: солнечные блинчики, вкуснейшие - мой рецепт и маленькие хитрости Из архива Ищете, куда деть оставшуюся тыкву или хотите добавить ярких красок в привычную выпечку? Эти блинчики станут идеальным решением. Они поражаю...

00:17, 09 Фев Просто смешайте масло и сода: японский рецепт умывания, который оставляет в прошлом "уколы красоты" Шедеврум Иногда самые гениальные решения выглядят до смешного простыми. В Японии, где культура ухода доведена до совершенства, уже давно присмотрелис...

09:17, 21 Фев На Масленицу всегда пеку блины "на кипятке": тонкие на просвет и кружевные по краям - рецепт моего солнышка на сковороде Pxhere.comСегодня рецепт тонких кружевных блинов, которые получаются без соды, разрыхлителя и дрожжей. Весь секрет в двух вещах: тесто должно быть жи...