В последние дни лета делаю «огородную соль»: яркая и ароматная заготовка на всю зиму — простой рецепт из остатков овощей

Опубликовано: 20:17, 01.09.2026

Фото редакцииВ последние дни лета в холодильнике часто остаются овощи, которые уже не выглядят идеально, но выбрасывать их жалко. Половинка сладкого перца, небольшой кусочек моркови, стебель сельдерея, луковица, кочерыжка брокколи — по отдельности из них трудно приготовить что-то серьезное. Но именно из таких остатков получается яркая


сухая приправа, которую удобно хранить всю зиму. Автор рецепта, которая опубликовала его в дзен-канале, называет ее домашней «вегеттой», но по сути это настоящая огородная соль: овощи сначала высушивают до хруста, затем измельчают и только в самом конце смешивают с крупной солью.


Остатки становятся золотом, если превратить эти овощи в ароматную приправу, — отмечает автор. Что можно положить в смесь Строгого состава здесь нет. В этом и заключается удобство рецепта. Для основы подойдут: сладкий перец любого цвета; морковь; репчатый лук; стебли или черешки сельдерея; светлая сердцевина


кочерыжки брокколи; острый перец — по желанию. Особенно хорошо работают сладкие овощи. Они дают сухой смеси более насыщенный цвет и делают вкус не просто соленым, а многослойным. Автор отдельно подчеркивает: Особенно хороши сладкие овощи, они дают природную сладость и насыщенный цвет. Как подготовить овощи Все овощи тщательно моют и хорошо


обсушивают. У сладкого и острого перца убирают плодоножки и семенные перегородки. Кочерыжку брокколи очищают от грубой наружной части и оставляют более мягкую светлую середину. После этого овощи нарезают небольшими одинаковыми кубиками. Важно, чтобы кусочки были примерно одного размера. Тогда они будут сохнуть равномернее. Острый перец лучше нарезать отдельно. Так его можно добавить уже после сушки


понемногу и не сделать всю смесь слишком жгучей. Сначала сушат — и только потом солят Это один из самых важных моментов рецепта.Соль сразу к свежим овощам не добавляют. Если посолить их перед сушкой, они начнут активно отдавать влагу и скорее будут париться, чем высыхать. Поэтому


сначала овощи необходимо довести до полностью сухого состояния. Автор готовила смесь в аэрогриле при температуре около 80 градусов. Овощи раскладывают тонким слоем и сушат примерно 1,5 часа, но ориентируются не на часы, а на состояние кусочков. Они должны стать твердыми, ломкими и перестать оставлять влажный след. Кусочки должны стать


абсолютно твёрдыми, не гнуться при нажатии, легко разламываться пальцами, — объясняет автор. После сушки есть еще один важный момент: овощам дают полностью остыть. Горячие кусочки могут казаться мягче, чем есть на самом деле, поэтому сразу оценивать готовность не стоит. Можно оставить кусочками или превратить в порошок После


охлаждения смесь можно использовать двумя способами. Первый — оставить небольшие сухие кубики. Такую заготовку удобно добавлять в супы, рагу, запеканки и блюда, которые готовятся достаточно долго. Кусочки успевают размягчиться и отдать аромат. Второй вариант — измельчить все в блендере. Тогда получается настоящий овощной порошок яркого цвета. Его удобно добавлять в картофель, соусы, маринады,


запеченные овощи и другие блюда. И только после этого добавляют соль. На один стакан сухих овощей автор рекомендует примерно чайную ложку крупной каменной соли. В другом варианте пропорцию можно запомнить так: одна часть соли на пять-шесть частей сухих овощей по объему. Почему это удобнее магазинной приправы Главное преимущество такой заготовки в том, что ее состав полностью понятен. В банке только овощи и соль.


Нет необходимости добавлять отдельные ароматизаторы или усилители вкуса. А еще можно каждый раз получать новую смесь. В одной банке сделать больше сладкого перца, в другой — сельдерея, в третьей добавить немного острого перца. Экспериментируйте с пропорциями — и каждый раз получайте свой авторский вкус, — советует автор. Если нет аэрогриля Приправу можно приготовить и в обычной духовке. Температуру


устанавливают на минимальном уровне — примерно 60–80 градусов. Противень застилают пергаментом и распределяют овощи тонким слоем. Дверцу духовки оставляют немного приоткрытой — примерно на 2–3 сантиметра, чтобы влага могла выходить наружу. Сушить придется дольше, примерно 2–4 часа. Кусочки периодически перемешивают и снова проверяют на хрупкость. Главное правило остается тем же: овощи должны не запечься, а полностью высохнуть. Как хранить «огородную соль» Готовую смесь пересыпают


только в полностью сухую стеклянную банку с плотной крышкой. Хранить ее лучше в темном и сухом шкафу. Автор советует использовать приправу в течение примерно шести месяцев. Особенно важно следить, чтобы внутрь банки не попадала влага. Поэтому лучше брать смесь сухой ложкой и сразу закрывать крышку. В результате несколько овощных остатков, которые могли бы отправиться в мусорное ведро, превращаются в яркую банку с ароматом конца лета. Именно поэтому такую


заготовку удобно делать в последние дни августа, когда овощей еще много, а выбрасывать даже небольшие остатки особенно жалко. Зимой достаточно открыть банку и добавить щепотку смеси в горячее блюдо — и привычная еда сразу становится ароматнее и ярче.


В последние дни лета делаю «огородную соль»: яркая и ароматная заготовка на всю зиму — простой рецепт из остатков овощей

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Яблоки не сушу и не отправляю в шарлотку: добавляю сгущёнку  получается бархатная Неженка на зиму: делаю по 15 банок 05:17, 24 Июл Яблоки не сушу и не отправляю в шарлотку: добавляю сгущёнку — получается бархатная «Неженка» на зиму: делаю по 15 банок фото Progorod58 Когда яблок столько, что шарлотку уже никто не хочет, готовлю из них нежное сливочное пюре. По вкусу оно напоминает детское питание: ...

Знаменитая паста-карбонара для постящихся: лучшее блюдо из пасты, которое я пробовал за последние пять лет - пишу рецепт 16:17, 05 Мар Знаменитая паста-карбонара для постящихся: лучшее блюдо из пасты, которое я пробовал за последние пять лет - пишу рецепт geminiВеликий пост — не повод отказываться от любимых блюд. Особенно если речь идёт о пасте с насыщенным сливочным вкусом. Оказывается, можно пригото...

Огурцы в банках на зиму: хрустят без хрена и без стерилизации - мой лучший рецепт уже 16 лет, готовлю сама и всех научила 14:17, 05 Июл Огурцы в банках на зиму: хрустят без хрена и без стерилизации - мой лучший рецепт уже 16 лет, готовлю сама и всех научила Фото Progorod58 Хрустящие огурцы можно закрыть без листьев хрена. Главное — не экономить на чистоте, соли, уксусе и прогреве. Маринованные огурцы час...

Возьмите соль и фольгу и забудьте о трате денег на чистящие средства: простой способ избавиться от жира, ржавчины и налёта без вредной химии 17:17, 09 Мар Возьмите соль и фольгу и забудьте о трате денег на чистящие средства: простой способ избавиться от жира, ржавчины и налёта без вредной химии ПроГородКак там говорят? «Хочешь заработать – продай людям проблему, а потом её решение». Именно так работают компании, продающие нам тонны бытовой х...

Сколько ни закатывай  всё равно мало: 3 способа заготовить вишню на зиму, чтобы ягода осталась густой, сочной, с ароматом лета 01:17, 08 Авг Сколько ни закатывай — всё равно мало: 3 способа заготовить вишню на зиму, чтобы ягода осталась густой, сочной, с ароматом лета фото Progorod58 Кажется, что вишню на зиму уже ничем не удивить, но эти три банки заканчиваются первыми. В одной — густой однородный джем, во второй ...

Кулич Кружевная баба: невесомый мякиш, как кружево - простой рецепт из книги П. П. Игнатьевой-Александровой 1909 года 01:17, 06 Апр Кулич "Кружевная баба": невесомый мякиш, как кружево - простой рецепт из книги П. П. Игнатьевой-Александровой 1909 года Фото сгенерировано Кулич «Кружевная баба» из книги 1909 года отличается невесомым волокнистым мякишем. В тесте много желтков и масла, как у бриоши. О...

Выращиваю лавровый лист на подоконнике в квартире: пышная зелень прекрасно чистит воздух - и ароматная приправа всегда под рукой 01:17, 06 Апр Выращиваю лавровый лист на подоконнике в квартире: пышная зелень прекрасно чистит воздух - и ароматная приправа всегда под рукой Фото сгенерировано Лавровый лист в горшке очищает воздух и даёт свежую приправу. Растение живёт до 15 лет, но листья для еды срывают только на 4-й го...

Яркая ветровка официально стала самой модной вещью осени 12:17, 14 Сен Яркая ветровка официально стала самой модной вещью осени Почему ветровка снова в центре внимания Спортивная эстетика остаётся одним из заметных направлений 2026 года, но теперь речь не о полном образе как д...

12:17, 20 Фев Хотите убрать живот? Эти 8 овощей помогут Жир на животе уходит быстрее, если есть эти 8 овощей. Жир на животе — это не просто эстетика, а прежде всего висцеральная ткань вокруг внутренних орг...

00:17, 31 Янв Сердце стареет быстрее без этих 5 овощей: список от диетологов Не экзотика и не БАДы: 5 овощей, которые реально полезны для сердца. Большинство людей недооценивают влияние обычных овощей на сердце — и зря. Его зд...

16:17, 24 Мар Посев холодостойких овощей в марте. Личный опыт агронома В этом году март выдался небывало теплым. Поэтому у дачников возникает закономерный вопрос: «А можно ли уже сеять, если в марте неожиданно потеплело?...

05:17, 10 Фев Раскидываю соль - и жду: проверенный метод, как очистить дорожки от снега: но есть нюанс Из архива Обильный снегопад — это не только зимняя сказка, но и суровая реальность для владельцев загородных домов. Мысли о чистке двора, машины и пр...

09:17, 31 Май Россия ограничивает ввоз овощей и фруктов из Армении с 30 мая. Что будет с ценами Россельхознадзор вводит ограничения на импорт плодоовощной продукции из Армении с 30 мая. Причина — нарушения фитосанитарных норм. Вместе с овощами и...

23:17, 24 Фев Курорт на краю степи меняет правила: Соль-Илецк готовится к новому статусу Соль-Илецк трансформирует свою туристическую экосистему: в сердце знаменитого бальнеологического кластера завершено возведение каркаса нового рекреац...

21:17, 22 Май Уральские Мальдивы: Соль-Илецк готовится к приему первых туристов в июне 2026 года Жители Башкирии активно планируют летний отдых на популярных "Соленых озерах" в Оренбургской области. В 2026 году курортная зона в Соль-Илецке традиц...

16:17, 15 Мар Почему соль и угли несовместимы: простое объяснение для всех любителей шашлыка - запомните это раз и на всю жизнь ПроГородМногие уверены: если жир с мяса капает на угли и вспыхивает пламя, нужно срочно кидать соль. Способ передаётся из поколения в поколение. Но х...

20:17, 13 Июл Не цветник, а яркая конфетка: растёт сам словно пышное, цветное облачко - 7 неприхотливых цветов-самосевок и 3 особенно бесподобных Фото Progorod58 Посадили один раз — и цветник сам возвращается весной. Самосевки хороши там, где хочется красоты без вечной рассады. Самосевные цветы...

07:17, 13 Апр Любителям восточной кухни особенно понравится: пикантная овощная закуска из свеклы - яркая, остренькая и с оригинальной подачей Сделано в SoraСвекольные «шляпки» в остром соусе чили готовятся за двадцать минут и подаются как горячая закуска к пиву или ужину. Двести граммов свё...

05:17, 03 Июн Политический азарт Пашиняна: судьба армянских овощей теперь зависит от благосклонности Брюсселя Премьер-министр Армении Никол Пашинян объявил о радикальной смене логистических цепочек для национального агропромышленного сектора после введения ог...

22:17, 08 Май Крупные торговые сети отказываются от российских овощей. Фермеры оказались на грани разорения Крупные ретейлеры с марта-апреля резко сократили закупки отечественных овощей, переключившись на импортную продукцию из Египта, Азербайджана и других...

15:17, 09 Мар Овощи по цене деликатеса: почему килограмм тепличных овощей внезапно обогнал свинину и говядину Ситуация на продовольственном рынке Санкт-Петербурга в начале 2026 года преподнесла горожанам неприятный сюрприз: стоимость популярных овощей соверши...

22:17, 28 Авг Морожу укроп и петрушку по методу трех «не»: зимой достаешь горсть — яркая, рассыпчатая, а пахнет свежей грядкой даже в январе Фото редакцииЛетом укроп и петрушка стоят недорого, растут на грядках охапками и постоянно появляются на столе. Зимой ситуация меняется: небольшой пу...

05:17, 24 Июл Лимонная кислота и соль против желтизны: 4 ложки, которые работают лучше магазинных средств - белье снова белее снега фото Progorod58 Лимонная кислота и соль против желтизны: 4 ложки, которые работают лучше магазинных средств — бельё снова белее снега Белые носки лет...

07:17, 19 Июн Последние новости об атаке ВСУ на автобус с детьми Власти Белоруссии сделали заявление после террористического акта в Брянской области, в котором пострадали дети из Гомельской области.Последние новост...

12:17, 18 Июн Слабый старт Роналду и Португалии на ЧМ, яркая победа Англии, поражение Узбекистана, Бернарду перешел в «Реал», «Зенит» и «Спартак» сыграют в Нижнем Новгороде и другие новости 1. На ЧМ-2026 завершился первый тур. Португалия провела невнятный матч против ДР Конго и не смогла победить (1:1). Роналду вслед за Месси сыграл на ш...

16:17, 31 Май 14 крутых устройств для жаркого лета Техника для лета — это не обязательно что-то большое, дорогое и сложное. Иногда достаточно небольшого гаджета, который решает одну конкретную задачу:...

05:17, 03 Авг Бестселлеры–рекордсмены: самые популярные модели в РФ за последние 20 лет С 2007 года дилеры реализовали свыше 33 миллионов новых легковых машин. Гендиректор «Автостата» Сергей Целиков подвел двадцатилетние итоги автомобиль...

13:17, 25 Июн Биткоин у 200-недельной MA намекает на долгую зиму Влияние на рынок:2Картина рынкаКапитализация крипторынка стабилизируется на низком уровне $2.14T, потеряв импульс восстановления во второй половине и...

06:17, 04 Фев Какие шины Пирелли лучше для лета Шины Пирелли давно зарекомендовали себя как надёжный выбор для автомобилистов, ценящих безопасность и высокие эксплуатационные качества. Летние модел...

18:17, 12 Фев Путину доложили об итогах работы Росимущества за последние три года С 2023 года агентство Росимущество внесло в казну 1,5 триллиона рублей. Об этом президенту России Владимиру Путину сообщил глава ведомства Вадим Яков...

06:17, 16 Апр Последние дни Нетаньяху: раскрыта судьба премьера после войны с Ираном Соединенные Штаты могут попытаться переложить всю вину за неудачи в конфликте с Ираном на премьер-министра Израиля Биньямина Нетаньяху, сообщил aif.r...

21:17, 10 Авг "Они не способны сделать всё то, что делаю я". Лерчек заявила, что она лучше своих хейтеров Осуждённая Лерчек (настоящее имя — Валерия Чекалина), которая борется с раком последней стадии, заявила, что прощает всех своих недоброжелателей, пот...

19:17, 18 Май Что я делаю, когда мой MacBook начинает тормозить: 4 простых совета, как ускорить Mac Работали вы себе работали, а тут заметили, что ваш Мак стал заметно дольше открывать приложения, греется без видимой причины и подтормаживает даже в ...

13:17, 10 Сен Названы главные правила безопасных заготовок на зиму Настала самая активная пора по созданию запасов солений, маринадов и варений на зиму. Это хлопотное занятие может доставить в холодный сезон как прия...

10:17, 26 Авг Вышли новые Mac mini и Mac Studio. Это последние устройства Apple при Тиме Куке Apple наконец обновила сразу два настольных компьютера — Mac mini и Mac Studio. Mac mini не трогали почти два года, и теперь он получил свежие чипы M...

17:17, 30 Май Скрытый фактор жары: почему планете за последние 25 лет резко стало теплее Очистка воздуха от промышленных загрязнений неожиданно ускорила нагрев планеты. Исследователь Питер Кокс утверждает, что борьба со смогом лишила атмо...

10:17, 21 Июл «Охотник на экзопланеты» готов к запуску: телескоп Plato прошёл последние испытания Европейское космическое агентство подтвердило, что все системы работают без помех, запуск на Ariane 6 намечен на март 2027 годаКосмический телескоп P...

17:17, 07 Фев Стали известны последние данные о толщине льда на водоемах Тверской области ГИМС ведет регулярный мониторинг толщины льда на водоемах Тверской области. Впереди выходные дни и наверняка кто-то планирует отправиться на зимнюю р...

08:17, 28 Июн Лучшие смартфоны лета 2026: топ-7 самых интересных моделей Это лето встретило нас целой плеядой интересных смартфонов. Среди них есть и бюджетные модели для повседневного использования, и крепкие середнячки д...

11:17, 16 Фев Маринованные в манго ребра: классический рецепт с экспериментальной ноткой Мы провели эксперимент, добавив этот тропический фрукт в рецепт, и результат нас приятно удивил. Манго не только придает мясу сладковатый оттенок, но...

18:17, 19 Фев Секретный ингредиент мужества: брянская «Дача» открывает рецепт 19 февраля в гриль-парке «Дача» у площади Воинской славы пройдёт бесплатный кулинарный мастер-класс для юных брянцев — детей участников фонда «Защитн...

05:17, 25 Июл Всё про синнабоны: пошаговый рецепт с фото и история возникновения булочек ПРОДУКТЫ Что нужно для рецепта. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: Тесто: 520 г муки, 70 г сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, 1,5 ч. л. сухих дрожжей...

13:17, 11 Июл Эксперт рассказал о главных гаджетах лета 2026 года Главный редактор Ferra.ru Игорь Сайкин рассказал о своих впечатлениях от техники, вышедшей летом 2026 года. Эксперт почти месяц носил умные часы Huaw...

03:17, 27 Фев АВТОВАЗ дает передышку: цены на Лады не изменятся до лета АВТОВАЗ не планирует новых подорожаний в ближайшие месяцы. В отличие от ряда конкурентов, компания намерена удержать текущие ценники на свои автомоби...

01:17, 17 Сен Синоптик Тишковец спрогнозировал теплую и дождливую зиму в зоне СВО Зима в зоне СВО будет теплой и с большим количеством дождей, из-за чего на земле будет наблюдаться сильнейшая грязевая распутица, сообщил ведущий спе...

15:17, 05 Фев Врач Молостова рассказала, как пережить зиму без гриппа и простуды С первыми серьёзными морозами многие начинают с тревогой ждать «сезон гриппа», скупая в аптеках всё подряд или, наоборот, игнорируя риски. Однако вра...

10:17, 28 Май Россиян ждут последние в 2026 году длинные выходные. Когда и как планировать отпуск С 12 по 14 июня 2026 года россияне получат трёхдневные выходные в честь Дня России. Это будут последние продолжительные выходные в году, рассказал РИ...

17:17, 06 Авг Чем Apple удивит в сентябре? Компания готовит самую мощную презентацию за последние годы Уже в следующем месяце Apple проведет традиционную осеннюю презентацию, главным анонсом которой станет новая линейка iPhone. При этом сентябрьский ре...

02:17, 16 Май Больше дорогущие "Хохланды" не покупаю: делаю 600 г нежного плавленого сыра из обычного творога Натурально, в 2 раза дешевле и вкуснее магазинного. Показываем, как превратить 500 г творога в 600 г нежного домашнего сыра. Рецепт: никакой магии, в...

06:17, 01 Апр Алексей Лихачев: "Росатом" создаст кампус мирового уровня в Обнинске – последние новости Генеральный директор «Росатома» Алексей Лихачев принял участие в подписании документов на участие «Обнинск Тех» в конкурсе по созданию сети современн...

05:17, 03 Мар В Нижегородской области за зиму выпало вдвое больше нормы снега Прошедшая зима в Нижегородской области отличилась необычным количеством осадков, высота снежного покрова достигла 75-90 сантиметров. Как передает РИА...

15:17, 01 Мар 60 дней без оттепели: синоптик назвал нынешнюю зиму в Петербурге уникальной По данным главного синоптика Петербурга Александра Колесова, устойчивая морозная погода установилась в городе 29 декабря, когда максимальная температ...

16:17, 04 Июн Идеальное начало лета: топ курортов с оптимальным соотношением цены и качества Июнь — это дерзкий старт большого заплыва. Океан сбрасывает остатки зимней прохлады, а солнце еще не превратило пляжи в раскаленные сковородки. Пока ...

23:17, 04 Июн В Космический центр Кеннеди отправлены последние сегменты твердотопливных ускорителей для ракеты SLS миссии Artemis III Детали ускорителей, произведённых Northrop Grumman, будут собраны в две пятисекционные боковые ступени ракеты сверхтяжёлого классаПоследние сегменты ...

20:17, 20 Июн "Ничего не делаю". Агата Муцениеце рассказала, почему не может похудеть после третьих родов 37-летняя Агата Муцениеце, которая полгода назад родила третьего ребёнка, рассказала, почему не может вернуться в прежнюю форму. "Ещё долгий путь впе...

21:17, 16 Сен Не сорняки, а жидкое золото для дачи: делаю в сентябре компост в бочке — весной эта жижа на вес золота фото Progorod58 Как сделать жидкий компост из сорняков в бочке? В сентябре после прополки остаются целые охапки травы, ботвы и сорняков. Всё это можн...

04:17, 07 Июл В Пензенской области посреди степи найден древний храм: он никому не нужен и доживает последние дни Прогород ПензаК западу от Пензы, по дороге на Нижний Ломов, посреди бескрайних полей стоит храм Михаила Архангела. Огромный, величественный, совершен...

00:17, 17 Апр Кладу туалетную бумагу в холодильник и радуюсь результату. Зачем так делаю - лайфхак хозяек из Германии Фото из архива Прогород Обычный рулон туалетной бумаги на полке холодильника способен решить две вечные проблемы: лишнюю влажность и неприятные запах...

21:17, 02 Сен Без рекордов и обмороков: синоптик Колесов подвел итоги лета-2026 в Петербурге Прошедшее лето заняло 21-е место в списке самых тёплых за всю историю метеонаблюдений в Северной столице. По словам главного синоптика города Алексан...

10:17, 22 Май Льняная рубашка – база лета-2026: как выбрать идеальную и носить её везде Какой цвет выбрать Классика по-прежнему актуальна: молочная, коричневая, чёрная или графитовая модель легко впишется в базовый гардероб. Белая особен...

10:17, 05 Май Бермуды – главные шорты лета – 2026: как выбрать модель и с чем стильно носить Забудьте про экстремальные микро-шорты, которые красиво смотрелись только на подиуме. Лето – 2026 возвращает здравый смысл – и вместе с ним бермуды, ...

20:17, 29 Апр Советский салат с сайрой: готовим уже 50 лет и вкуснее ничего не придумали - рецепт на все времена Сделано shedevrum.aiЕму не страшны ни кризисы, ни мода на рукколу. Пять минут — и на столе тот самый вкус, который когда-то собирал семью за общим ст...

19:17, 28 Авг Туроператоры расширили вылеты во Вьетнам из 19 городов России на зиму 2026/2027 Зимний сезон 2026/2027 открывает для россиян широкие возможности для поездок во Вьетнам: туроператоры значительно расширили географию вылетов, добави...

09:17, 19 Авг Без пересадок к океану: туроператоры запустили масштабные чартерные программы в Азию на зиму Зимний отдых в теплых краях становится доступнее за счет расширения географии прямых вылетов из российских регионов. Теперь, чтобы оказаться на побер...

23:17, 17 Сен Из обычной шпаклевки делаю «дикий камень»: 3 движения шпателем — и голая стена выглядит как в дорогом шале Фото редакцииДорогой на вид ремонт сегодня необязательно означает натуральный камень, редкую древесину и огромный бюджет на отделочные материалы. Мно...

11:17, 19 Сен Сосиски больше не заворачиваю в тесто: делаю сочную «шубу» сверху — на выходе завтрак вкуснее пиццы фото Progorod58 Как быстро приготовить сосиски на сковороде без теста и духовки Сосиски в тесте вкусные, но ради завтрака раскатывать пласт, заворачи...

12:17, 09 Мар Отмеряю по 12 ложек и взбиваю: за 30 мин делаю к завтраку воздушное чудо - легкий и пушистый пирог даже без крема ШедеврумЭтот пирог один из самых любимых в нашей семье. Он получается воздушный, совсем не сухой, и настолько вкусный, что ему даже крем не требуется...

11:17, 26 Фев "Искренне верила в то, что делаю". Актриса Дарья Харченко, которую обвиняли в мошенничестве, заявила, что была в секте В соцсетях обсуждают крупный скандал, который несколько лет назад развернулся вокруг звезды фильма "Краш-тест" Дарьи Харченко. Как напомнили авторы т...

12:17, 18 Авг От Шри-Ланки до Мальдив: где дешевле всего отдохнуть вдвоем на райских островах в конце лета Лишние траты в отпуске часто становятся результатом привычки доверять стандартным туристическим предложениям без предварительной проверки. Планирован...

02:17, 11 Апр Француженки носят это каждый день: главная обувь весны и лета 2026 года Француженки давно доказали: стиль – это не про сложность. Это про комфорт, уверенность и умение не перегружать образ. Лоферы и балетки идеально вписы...

15:17, 12 Сен Жара спала, а море как парное молоко: идеальный рецепт отдыха в Абхазии раскрыт Сентябрь в Абхазии традиционно считается идеальным временем для отдыха: изнуряющая жара отступает, а море сохраняет накопленное за лето тепло. Однако...

16:17, 28 Июл Самые модные сочетания цветов лета-2026: 5 ярких дуэтов для стильного образа Клубничная матча: зелёный и розовый Сочетание, названное в честь напитка из матчи и клубничного пюре, стало одним из главных хитов лета. Мягкий фиста...

04:17, 02 Июл Майки-"алкоголички": стилист Влад Лисовец перечислил главные модные тренды лета – Оголённое тело, мини, красивые интересные очки, майки-"алколички", широкие брюки, – перечисляет Лисовец главные тренды этого лета. Вообще, если вер...

03:17, 22 Апр Яблочным зефир со вкусом счастья. Легкий, воздушный, с фруктовой ноткой — идеальный пп-рецепт freepik Магазинный зефир часто грешит обилием сахара, ароматизаторов и загустителей. Домашний вариант — совсем другая история. Натуральное яблочное п...

18:17, 17 Мар Простейшая глазурь для куличей: советский рецепт из трёх ингредиентов без варки и лишних хлопот Фото сгенерированоПасхальный кулич без белоснежной шапочки представить сложно. Но возиться с заварными глазурями, варить сироп и следить за температу...

09:17, 21 Фев После одного случая перестала покупать сметану: делаю сама из 2 ингредиентов - такая густая, что ложка стоит ШедеврумПомните вкус сметаны из детства? Ароматную, нежную, такую густую, что ложка стояла. Ту самую, что продавали в магазинах десятилетия назад. Се...

14:17, 05 Июл Всю зиму собирала пластиковые бутылки одного объёма: вот зачем они пригодились мне на огороде — запомните раз и навсегда Фото Progorod58 Пластиковые бутылки можно не сдавать сразу: на огуречной грядке они работают как мини-термос и спасают корни от ночного холода. Огуре...

16:17, 28 Янв На Масленицу испеку кружевные блины с тыквой: солнечные блинчики, вкуснейшие - мой рецепт и маленькие хитрости Из архива Ищете, куда деть оставшуюся тыкву или хотите добавить ярких красок в привычную выпечку? Эти блинчики станут идеальным решением. Они поражаю...

22:17, 07 Апр Кулич, который подают на президентском столе: рецепт из архивов кремлёвской кухни на Пасху 2026 Фото сгенерированоКремлёвский кулич готовят на опаре с высоким содержанием яиц и масла. Тесто вымешивают 20–30 минут. Мякиш получается ярко-жёлтым, в...

21:17, 04 Авг Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он од...

20:17, 01 Сен Чеснок на зиму сажаю по методу «3–10–25»: зубчики крупные, всходы дружные — весной грядка как по линейке фото Progorod58 Озимый чеснок любит простор. Посадишь зубчики тесно — весной зелень стоит стеной, а к уборке головкам уже не хватает места. Поэтому у...

03:17, 10 Июл Саратов бьет все рекорды лета: неожиданный финалист переписал правила доступного отдыха в России Саратов в 2026 году вырвал звание самого бюджетного города для летнего десанта по России. Пока одни штурмуют пляжи, другие считают деньги, и калькуля...

16:17, 15 Мар Легендарный пирог "3 стакана" по рецепту моей бабушки: старый советский рецепт - но вкус невероятный Фото сгенерировано В советское время весов на кухне ни у кого не было. Всё мерили стаканами. Бабушка пекла этот пирог на все праздники. Рецепт просто...

07:17, 27 Авг Скупаю носки в Fix Price по несколько упаковок дешевых носков: режу на кольца и полоски — и делаю мягкие сидушки на табуретки Фото Progorod58 Обычные носки могут неожиданно заменить толстую трикотажную пряжу. Особенно удобны плотные однотонные или махровые: ткань уже связана...

09:17, 04 Мар На завтрак делаю домашние сливки жирностью 33%: взбиваю литр молока до мягких пиков и на холод - в 10 раз дешевле и вкуснее магазинных Pxhere.comДумаете, идеальные жирные сливки можно получить только на заводе? Оказывается, всё не так сложно. Есть простой способ приготовить их дома —...

22:17, 28 Авг Беру соду, полотенце и делаю «компресс»: даже вековой нагар со сковороды сходит кусками — посуда сверкает, как на витрине фото Progorod58 Старый нагар на сковороде обычно приходится долго тереть, а потом ещё отмывать всю кухню от чёрных брызг. Есть способ поспокойнее: со...

07:17, 04 Фев На Масленицу пеку блинчики только так: делаю тесто вечерним "замесом" без грязной посуды - а утром выпекаю мои ажурные шедевры Pxhere.comЭтот способ выпечки бинов на Масленицу рассказала автор Дзен-канала Совет да еда. Он позволяет тратить минимум времени на готовку утром, ве...

05:17, 24 Июл Делаю уборку по экспресс-методу из Кореи: 10 минут — и дома идеальная чистота: полы сверкают, на полках ни одной пылинки фото Progorod58 Когда гости уже едут, а квартира выглядит так, будто по ней прошёл маленький ураган, генеральную уборку начинать поздно. Выручает быс...

00:17, 09 Фев Просто смешайте масло и сода: японский рецепт умывания, который оставляет в прошлом "уколы красоты" Шедеврум Иногда самые гениальные решения выглядят до смешного простыми. В Японии, где культура ухода доведена до совершенства, уже давно присмотрелис...

23:17, 13 Июл Крымский секрет лета раскрыт: забытые поселки у моря внезапно стали новыми магнитами для туристов Крымские курортные поселки Солнечная Долина и Угловое совершили неожиданный рывок в туристических рейтингах, закрепившись в десятке самых популярных ...

11:17, 02 Июл Пока все обсуждают цены, Анапа бьет рекорды: что ждет туристов на главном курорте лета-2026 Анапа в 2026 году окончательно сбросила имидж сонного советского курорта. Город трансформировался в агрессивный туристический хаб, где люкс соседству...

08:17, 27 Июн Пеку третий раз за неделю бесподобный рецепт: Картофельный пирог "12 ложек" – без весов и на сковороде, проще не бывает Если обычная жареная картошка уже надоела, попробуйте этот простой пирог на сковороде. Готовится из доступных продуктов, получается с румяной корочко...

03:17, 26 Июн Самые яркие впечатления лета начнутся с поворота руля: семь автомаршрутов откроют другую Россию Летнее автопутешествие — это свобода от расписаний поездов и лимитов багажа. В машину поместится все: от профессиональной фототехники до велосипедов....

19:17, 06 Апр Минимум ингредиентов-максимум вкуса - рецепт сочного тушеного мяса на сковороде - секрет в одном овоще ПрогородГовядину тушат с луком в пропорции 1:1,5–2 по весу. На 800 г мяса берут до 1,5 кг лука. Мясо нарезают кусочками по 1,5–2 см. Обжаривают на си...

16:17, 15 Мар Модный "дубайский" кулич с фисташками: готовится проще обычного, а вкус будете вспоминать весь год – рецепт Фото сгенерировано В этом году среди пасхальной выпечки выделяется кулич с фисташковой пастой. Рецептом поделился международный кулинарный судья Серг...

21:17, 16 Май В мае 15 ложек в бочку для полива - и все овощи прут как на дрожжах без подкормок и "танцев с бубнами": универсальный дачный рецепт В мае растениям нужна помощь, чтобы нарастить листву и корни. Сделать универсальное удобрение для всего огорода можно за 10 минут — без танцев с ведр...

01:17, 11 Сен Зимний пуховик выбираю не по толщине и цвету: ищу 2 цифры на этикетке — сразу видно, замерзну ли я в минус 20 или отхожу всю зиму фото Progorod58 Толстый пуховик ещё не значит тёплый. Один выглядит почти невесомым и спокойно выдерживает мороз, другой напоминает одеяло, но уже пр...

23:17, 22 Авг Спелые сливы томлю со сгущенкой до бархата: розово-фиолетовый прелесть на зиму — к блинам и сырникам и просто ложкой фото редакцииВ августе и начале осени спелые сливы можно не только есть тазиками, варить варенье и закатывать компоты, можно сделать интересный необы...

17:17, 09 Мар Веганские кексы в микроволновке: узнала лучший пп-рецепт - балую всю семью полезным завтраком без мороки и грязной посуды Нейросеть Обычный кекс и правильное питание обычно плохо сочетаются. Много сахара, жира, белой муки. Но если хочется сладкого к чаю, а фигура и здоро...

21:17, 17 Май Забудьте про дорогие Кипр и Турцию: почему Тунис стал главным безвизовым хитом лета 2026 года Европа закрывает двери высокими ценниками и визовыми барьерами. Греция и Кипр превратились в аттракцион для миллионеров, где за обычный ночлег просят...

12:17, 31 Авг 4 кг помидоров и 300 г грецких орехов — и домашний соус сацебели на зиму готов: густой, бархатный, в разы вкуснее магазинного фото Progorod58 Хороший сацебели хочется есть буквально ложкой. Томаты дают густую основу, кинза и чеснок — тот самый пряный аромат, а грецкие орехи ...

04:17, 04 Авг Хватит варить из крыжовника унылое бурое повидло: 1 золотой прием с лимоном — и вы получите янтарное лакомство на зиму фото Progorod58 Унылое бурое повидло из крыжовника — не приговор. Один приём с лимоном превращает ягоду в янтарное лакомство, которое хранит свежий в...

09:17, 21 Фев На Масленицу всегда пеку блины "на кипятке": тонкие на просвет и кружевные по краям - рецепт моего солнышка на сковороде Pxhere.comСегодня рецепт тонких кружевных блинов, которые получаются без соды, разрыхлителя и дрожжей. Весь секрет в двух вещах: тесто должно быть жи...

10:17, 10 Июл Все отговаривали, а я взяла и закрыла: теперь это наши любимые помидоры на зиму - вкус невероятный, с идеальным кисло-сладким маринадом Фото Progorod58 Лук, сладкий перец и двойная заливка делают обычные помидоры почти закуской: маринад выходит мягкий, кисло-сладкий и без резкого уксу...

00:17, 30 Янв В Москве январь 2026 года стал самым снежным за последние 203 года Метеорологическая обсерватория Московского государственного университета (МГУ) им. М. В. Ломоносова зафиксировала аномальное количество осадков в янв...

06:17, 17 Фев Aurus объяснила двухмесячный простой завода Aurus подтвердил, что простой на елабужском заводе длительностью около двух месяцев — плановый и связан с подготовкой производства модернизированного...

22:17, 18 Сен Баста о СКА: «Для меня клуб – это не развлечение. Я последние деньги в пандемию отдавал. Для меня честь участвовать в Медиалиге» Владелец СКА рэпер Баста рассказал, что в пандемию отдавал свои последние деньги на содержание клуба. «Для меня СКА – это не развлечение, не игра, не...

20:17, 17 Авг Бархатцы заливаю уксусом — вековой налет уползает в трубу, в ванной чистота и аромат лета: заменяет 2 полки дорогой химии фото Progorod58 Осенью бархатцы обычно отправляют в компост вместе с остальной ботвой. Но несколько горстей цветков можно использовать гораздо практи...

06:17, 12 Сен Листья мяты посыпаю солью и всю зиму ставлю к батареям: любимая зимняя находка — простая баночка решает вечную проблему Фото редакцииОсенью окна еще можно держать открытыми часами, но с началом отопительного сезона все меняется. На улице холодно, проветривания становят...

09:17, 13 Фев Как выбрать попутчика для путешествия и не пожалеть: простой чек-лист Путешествие с незнакомцем: как понять, что с этим человеком можно ехать. Источник изображения: sova.today Путешествия с незнакомцами давно перестали ...

00:17, 04 Апр Как защитить еду от чаек на пляже: простой, но рабочий способ Чайка выжидает момент, чтобы атаковать еду туриста. Источник изображения: zmescience.com Если вы хоть раз ели рыбу с картошкой на морском побережье, ...

06:17, 04 Фев Ларионов о прерванной серии из 7 поражений: «Попадаешь в эмоциональную яму, когда должен найти силы, подход к каждому игроку. Рад, что последние 2 матча провели на хорошем уровне» Главный тренер СКА Игорь Ларионов высказался о победе в игре с минским «Динамо» (4:3 Б). Команда прервала антирекордную серию поражений из 7 матчей. ...

20:17, 17 Фев Какой стране принадлежит Луна? Простой ответ за минуту Если коротко, на данный момент Луна принадлежит всему миру Луна — это единственный естественный спутник Земли, который мы видим почти каждую ночь. Но...

09:17, 09 Апр Как выбрать аккумуляторный шуруповерт для дома — простой гайд для всех Шуруповёрт — один из тех инструментов, без которых сложно представить нормальный ремонт, да и вообще, жизнь в квартире, частном доме или на даче. Пов...

14:17, 07 Май Как выбрать проектор для дома: простой и понятный гайд для каждого Уже давно прошли те времена, когда проекторы считались нишевым продуктом для избранных. И сейчас многие пользователи предпочитают именно этот тип уст...

16:17, 03 Июл Простой тест на внимание: почему с ним справляется человек, но не ChatGPT? Нейросети теряют внимание быстрее, чем люди Самые популярные нейросети провалили простой тест на внимание, с которым человек справляется почти не зад...

20:17, 02 Фев Простой способ увидеть, кто украл ваш iPhone, и узнать, где он находится Потеря iPhone всегда штука незапланированная. Вы хотите достать телефон из кармана, сумки или взять со стола и понимаете, что его нет. Дальше обычно ...

06:17, 28 Май Как простой движок завоевал 43% интернета: годовщина запуска WordPress Ровно 23 года назад, 27 мая 2003 года, два разработчика выложили в открытый доступ первую версию движка, которому досталась мировая слава и львиная д...

03:17, 19 Июл Учёные раскрыли простой способ защитить мозг от старения Одна из актуальных проблем современного здравоохранения – снижение с возрастом когнитивных функций мозга человека. С этим сталкиваются миллионы людей...

10:17, 27 Фев У жителей Брянска появился простой способ стать чьим-то ангелом Ни шприцев, ни очередей в поликлинике - только стерильная палочка и мазок со щеки. Брянское отделение Российского Красного Креста начало принимать би...

16:17, 22 Июл Летний десерт: готовим простой чизкек с домашним соусом из клубники Продукты Что нужно для чизкейка. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: 80 г сливочного масла, 250 г песочного печенья, 230 г сахарной пудры, 3 яйца, 500...

09:17, 13 Фев Почему флорариум запотевает и что с этим делать: простой гид без страшных слов Разбираемся, как ухаживать за флорариумом Флорариум — это декоративная экосистема в стеклянной емкости, где растения, воздух и вода создают собственн...

20:17, 27 Янв Почему жирная еда кажется вкуснее: простой секрет, о котором вы не задумывались Вы не любите «правильную» еду? Возможно, ей просто не хватает капельки жира. Источник изображения: ru.pinterest.com Мы часто говорим, что блюдо получ...

11:17, 09 Фев Простой пластырь может сделать лекарства более безопасными и эффективными Ванкомицин — это антибиотик, к которому врачи прибегают, когда почти ничто другое не помогает. Его используют в больницах для лечения серьезных инфек...

23:17, 22 Июн Машина дергается при разгоне? Этот простой тест укажет на проблему Pravda.Ru рассказала о простых, но эффективных методах диагностики сцепления, которые помогут вовремя заметить неисправность и избежать серьезных про...

03:17, 16 Сен Найден простой способ создания локального профиля при установке Windows 11 Windows 11 уже давно подталкивает пользователей к созданию учётной записи Microsoft на этапе первоначальной настройки операционной системы. И с точки...

00:17, 14 Май Хакер нашел простой способ обойти шифрование BitLocker в Windows В итоге можно получить полный доступ к зашифрованному дискуИсследователь под ником Chaotic Eclipse (он же Nightmare-Eclipse) рассказал о двух новых у...

07:17, 07 Сен Найден самый простой способ управлять настройками мыши — через браузер Если производитель вашей мыши требует устанавливать отдельную программу для изменения DPI, частоты опроса или подсветки, есть более простой вариант. ...

10:17, 25 Апр Как сделать презентацию с помощью нейросети — подборка хороших сервисов и простой гайд Раньше сделать нормальную презентацию значило убить вечер: придумать структуру, набрать текст, найти картинки, не облажаться с оформлением. Сейчас вс...

22:17, 23 Июл Физики нашли простой способ предсказать размеры черной дыры при слиянии Физики из Пенсильванского университета разработали метод предсказания размеров черной дыры, образующейся при слиянии двух объектов, используя принцип...

07:17, 15 Май Синоптики обещают снег в июне: один простой трюк может спасти ваш сад Этой весной погода ведет себя как непослушный ребенок — ни правил, ни логики, одни внезапные капризы. Только успели насладиться теплым солнечным днем...

20:17, 27 Фев Стекло духовки засверкает как бриллиант: простой домашний раствор — и жир сходит сам, без агрессивной химии FreepikДуховку лучше чистить после каждого использования, но так делают единицы. В итоге стекло покрывается коричневым налётом, а жир въедается так, ...

06:17, 31 Июл Простой более 1500 судов в Персидском и Аравийском заливах грозит миру биоинвазией Простой в навигации Персидского и Аравийского заливов превратился в гигантский инкубатор для инвазивных морских видов из-за простоя более 1500 коммер...

11:17, 19 Авг Как ускорить компьютер с Windows за пару минут? Нашли самый простой и быстрый способ Если ваш компьютер на Windows стал медленно загружаться и тормозить, причина может быть в слишком большом количестве программ, которые запускаются ав...

17:17, 20 Апр Ученые нашли способ обратить старение мозга вспять, и это простой назальный спрей Ученые предлагают восстанавливать молодость мозга при помощи назального спрея С каждым годом жизни в мозге нарастает нейровоспаление. Именно оно стои...

20:17, 04 Мар Вес тает на глазах: простой способ высвободить треть места в багаже без дорогих органайзеров Организация чемодана перед долгожданной поездкой часто превращается в соревнование по логистике. Главные враги путешественника известны: измятая одеж...

22:17, 07 Апр Тля сбежит в панике за 2 ночи — простой совет агронома из СССР, который на деле спас мой урожай freepik Тлю на участок приносят муравьи. Сначала избавляются от муравейника: 2 л кипятка с 1 стаканом соли заливают в гнездо. Муравьи исчезают быстро...

08:17, 21 Авг Листья свеклы в хрустящем кляре — простой гарнир на обед: готовятся на раз-два, а собирают море комплиментов фото Progorod58 Свекольную ботву совсем не обязательно отправлять в компост. Молодые листья съедобны, у них нежный, слегка сладковатый вкус. Их добав...

14:17, 18 Апр Продал авто - как за 10 минут заставить нового владельца машины поставить её на учёт в ГАИ: простой и действенный способ Прогород Новый собственник игнорирует переоформление, а штрафы и налоги идут прежнему владельцу — процедура на Госуслугах решает проблему за минуты. ...

20:17, 01 Сен Уксус замораживаю кубиками и кидаю в раковину на кухне: танцую от радости, сколько пользы принес простой лайфхак фото Progorod58 Кухонная раковина пачкается быстрее всего: то жирные брызги, то белёсый налёт возле крана, то из слива начинает тянуть не самым прият...

04:17, 11 Фев Чтобы в вашем туалете всегда хорошо пахло свежестью: простой лайфхак с втулкой - сработает лучше аэрозолей ПрогородВойна с запахами в санузле обычно ведётся тяжёлой артиллерией — аэрозолями. Резкое пшиканье, химическое облако, которое лишь на минуту переби...

20:17, 24 Июн На рыбалку лапшу быстрого приготовления не беру: даже если денег нет - заменяю этой простой и дешевой закуской фото Progorod58 Многие рыбаки привыкли брать с собой лапшу быстрого приготовления — дёшево и быстро. Залил кипятком из реки, и вроде сыт. Но через ча...

22:17, 28 Авг Турецкий кофе с кардамоном из Fix Price в простой пачке: завариваешь — аромат как на восточном базаре, вкус густой и пряный фото Progorod58 В Fix Price попался кофе, мимо которого любителям пряностей пройти сложно. На упаковке всё довольно просто, зато внутри уже готовая с...

19:17, 16 Май Учёные нашли простой способ сделать литий-ионные аккумуляторы гораздо долговечнее: достаточно правильно нагреть катод Новый метод нагрева катода помогает аккумуляторам дольше сохранять ёмкостьАмериканские исследователи нашли способ заметно продлить срок службы литий-...

11:17, 07 Июл Чинахов о Кросби: «Простой человек, с ним можно общаться на любые темы. Подходит, спрашивает, помогает, чем может. Малыч такой же» Нападающий «Питтсбурга» Егор Чинахов вспомнил о первых впечатлениях от команды после обмена из «Коламбуса» в декабре 2025 года. – С одной стороны, ты...

12:17, 25 Фев Подожгла дешёвое оливковое масло из Чижика для проверки качества - даже муж пришел посмотреть на результат: простой домашний тест Прогород Оливковое масло — продукт благородный, но, увы, часто подделываемый. Его разбавляют рапсовым, подсолнечным, добавляют красители, чтобы имити...

23:17, 17 Сен Пустые бутылки везу осенью на дачу и заполняю лесной землей из-под пней: даже не думала, сколько пользы от этой простой пары — лайфхак фото Progorod58 Как использовать лесную землю на даче осенью Осенью пустые пластиковые бутылки можно не выбрасывать, а превратить в маленькие перенос...