На Масленицу пеку блинчики только так: делаю тесто вечерним "замесом" без грязной посуды

Pxhere.comЭтот способ выпечки бинов на Масленицу рассказала автор Дзен-канала Совет да еда. Он позволяет тратить минимум времени на готовку утром, ведь тесто замешивается вечером. А главный секрет чистой кухни — использование обычных прочных пакетов. В результате получаются идеальные, ажурные блины с крупными дырками, невероятно ароматные и мягкие.

Ингредиенты: Молоко — 600 мл Мука пшеничная (высший сорт) — 250 г Яйцо куриное (категория СО) — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 2 ч. л. Дрожжи сухие — 1.5 ч. л. Соль — 1 ч. л. (без горки) Приготовление: Замес теста (с вечера). Все ингредиенты делятся на две части для удобства. Берутся два прочных полиэтиленовых пакета и

ставятся в небольшие миски для устойчивости. В каждый пакет засыпается половина нормы муки, сахара, соли и дрожжей. Смешивание. Пакеты закрываются, и сухие ингредиенты хорошо встряхиваются для перемешивания. В отдельной чашке слегка взбивается яйцо и также делится

пополам. В каждый пакет выливается по половине яйца, тёплого молока (по 300 мл) и растительного масла (по 1 ст. ложке). Массаж. Края пакетов плотно прижимаются пальцами, и содержимое тщательно «проминается» до состояния однородного, довольно жидкого теста без комочков. Подъём. Из пакетов аккуратно выпускается лишний воздух, после чего они убираются в одну большую миску и отправляются в холодильник на 6–8 часов (удобно оставить

на ночь). За это время дрожжи начнут работать — пакеты раздуются от углекислого газа. Выпечка (утром). Хорошо разогревается сковорода на огне чуть выше минимального. У одного из пакетов отрезается уголок, чтобы получился кондитерский мешок. Пакет удобно поставить в миску

срезом вверх. Тесто выливается порциями на сковороду, которую сразу наклоняют, распределяя тесто тонким слоем по дну. Читайте также: В феврале теплице необходимо: накрываю землю снежным "одеялом" и оставляю на сутки - земля к весне пуховая, даже копать не надо Так

делаю только я: простой трюк с фольгой и сковородкой и вековой жир стекает сам - без натираний и химии Два фермера поняли, что сельским хозяйством семью не прокормить: собрали вещи, семьи и ушли в лес - вот что они задумали

На Масленицу пеку блинчики только так: делаю тесто вечерним 'замесом' без грязной посуды - а утром выпекаю мои ажурные шедевры

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

16:17, 28 Янв На Масленицу испеку кружевные блины с тыквой: солнечные блинчики, вкуснейшие - мой рецепт и маленькие хитрости Из архива Ищете, куда деть оставшуюся тыкву или хотите добавить ярких красок в привычную выпечку? Эти блинчики станут идеальным решением. Они поражаю...

14:17, 05 Фев Почему новые привычки проще закрепить вечером, чем утром Вечером удобнее встраивать новое действие в устойчивую рутину. Кажется логичным начинать новую жизнь с утра. Ранний подъём, стакан воды, зарядка, про...

20:17, 31 Янв Леван Манджгаладзе: Тесто не должно испытывать стресс даже на конвейере Инженер, автор системы технологии шоковой заморозки, внедренной на ряде предприятий России, рассказал, как сохранить душу ремесленного хлеба в услови...

23:17, 06 Фев Эта мука наш фаворит: пушистая и можно не сеять - берите для блинчиков на Масленицу ПрогородНайти свою муку — все равно что найти идеальные джинсы. Кажется, продукт как продукт, но когда попадается «тот самый» вариант, все меняется. ...

17:17, 05 Фев Диетолог Русакова предупредила, кому опасно есть блины на Масленицу С приходом Масленицы многие с нетерпением ждут возможности полакомиться блинами с разнообразными начинками. Однако, как предупреждает врач-диетолог Д...

14:17, 05 Фев Мурлычут ли кошки только для людей или для других кошек тоже? Кошачье мурлыканье — язык, который мы долго понимали неправильно. Источник изображения: larissaokolot.ru Кажется, что мурлыканье кошки — это личное п...

15:17, 05 Фев Не только масло. Губернатор Георгий Филимонов показал Вологодскую область Вологодская область всегда была знаменита на всю Россию резиденцией Деда Мороза и кружевами. Сегодня к списку можно добавить действующую программу ул...

Пробило X-уровень только что. Вспышечная активность на Солнце резко выросла 15:17, 01 Фев «Пробило X-уровень только что». Вспышечная активность на Солнце резко выросла Специалисты Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН зафиксировали на Солнце вспышку максимального класса X. Подробнос...

17:17, 03 Фев Ничего личного, только бизнес: как нам продают старые процессоры под видом новых Покупая современный смартфон с самым свежим процессором, обновляя свой компьютер или приобретая новый лэптоп, пользователи закономерно ожидают увелич...

00:17, 01 Фев Не только Switch и Steam Deck: самые продаваемые портативные консоли в России В России резко вырос интерес к портативным ретро-консолям. По данным AliExpress, в конце 2025 года спрос на такие устройства увеличился почти в три р...

15:17, 03 Фев «Только припугнуть»: уфимский школьник заявил, что не хотел никому причинять вред Девятиклассник, устроивший стрельбу в одной из гимназий Уфы, во время допроса заявил, что не намеревался причинять вред окружающим. Об этом сообщили ...

07:17, 04 Фев Плохую хозяйку выдает только кухня: 10 предметов, которых не должно быть здесь Из архива Кухня сегодня — это не просто помещение для готовки. Это сердце дома, где начинается утро с чашки кофе, ведутся вечерние беседы и рождаются...

00:17, 29 Янв "Это только в планах". Наталья Бардо опровергла, что они с Марюсом Вайсбергом ждут второго ребёнка 37-летняя Наталья Бардо опровергла информацию о том, что они с режиссёром Марюсом Вайсбергом ждут второго ребёнка. Ранее супруги с 17-летней разницей...

17:17, 06 Фев Посею один сидерат весной - он заменяет мне тонну навоза. Как только сойдет снег - уже можно Прогород Представьте удобрение, которое не нужно везти тачками, разгружать и заделывать в почву. Оно само растет, рыхлит землю своими корнями, выгоня...

23:17, 07 Фев Студентам московского вуза грозит массовое отчисление. В университете решили готовить только учителей Московский городской педагогический университет (МГПУ) полностью меняет свой профиль. Со следующего учебного года здесь останутся только педагогическ...

11:17, 30 Янв Теперь все топовые функции в бесплатных приложениях Apple будут только за деньги. Но нам в России еще хуже Вчера Apple, как и обещала ранее, запустила пакет Creator Studio. За 12 долларов в месяц вы получаете неограниченный доступ к большому количеству при...

04:17, 04 Фев Apple только что сделала Xcode идеальной для вайб-кодинга — Claude и Codex получили полный доступ Xcode 26.3 расширяет возможности программных ассистентов: Claude и ChatGPT теперь могут искать в документации, изучать структуру файлов, менять настр...

06:17, 28 Янв Ларионов о СКА: «119 минут не забивали, много для команды, которая обеспечена финансами. Я ищу ответ. Хотел бы выйти сам и забить, но я могу только на тренировке или с любителями» Главный тренер СКА Игорь Ларионов высказался о поражении от « Локомотива » (1:3) и низкой результативности команды. – Пять поражений подряд, еще и ма...

18:17, 06 Фев Агент Гамзина: «Если ехать в НХЛ, то только на первые роли. Спешки в отъезде в Америку нет, он анализирует ситуацию. Ездить с фармом на автобусе – так себе занятие» Агент Сергей Исаков, представляющий интересы вратаря ЦСКА Дмитрия Гамзина, высказался о возможном отъезде голкипера в НХЛ. В январе ЦСКА продлил конт...