Правда ли, что чай с молоком разрушает печень и вызывает импотенцию?

Чай с молоком считается традиционным напитком во многих культурах Миллионы людей начинают утро с чашки чая, в которую добавляют молоко. В Индии, Великобритании, странах СНГ — это настолько привычный ритуал, что мысль о его опасности звучит абсурдно. Но в

интернете часто всплывают статьи о том, что когда флавоноиды чая смешиваются с казеином молока, образуется «химическое соединение», которое отравляет организм. Говорят, что чай с молоком разрушает печень и почки, закисляет кровь и даже вызывает импотенцию. И это, якобы, касается даже пакетированного чая,

который вкуснее листового. Что такое флавоноиды в чае и казеин в молоке Чтобы оценить аргументы обеих сторон, нужно понимать, о каких веществах идет речь. Флавоноиды — это группа природных соединений, которые содержатся во фруктах, овощах, шоколаде, вине и в особенно высокой концентрации — в чае. Флавоноиды обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Проще говоря, они помогают защищать клетки от

повреждений и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Казеин — это основной белок молока, на него приходится около 80% всего молочного белка. Он участвует в построении мышц и хорошо усваивается организмом. Ничего опасного в нем самом по себе нет. Итак,

оба компонента по отдельности не просто безопасны — они полезны. Но что происходит, когда они оказываются в одной чашке? Что полезнее — чай или кофе? 6 фактов о чае, которых вы не знали Почему чай с молоком считают вредным Справедливости ради, у тревожных заявлений есть реальная биохимическая основа. Флавоноиды действительно связываются с белками, в том числе с казеином. Это не выдумка — это подтвержденный

факт. Исследование 2009 года показало, что добавление молока в черный чай снижает его антиоксидантную способность. Казеин буквально «перехватывает» флавоноиды, и они хуже усваиваются организмом. Исследователи также указывают, что молоко может ослаблять сосудистые эффекты чая. То есть если вы пьете чай ради пользы для сердца, молоко эту пользу частично нейтрализует. Кроме того, чай сам по себе имеет слабокислую реакцию. А если в чай с молоком добавить сахар, как делает большинство, кислотная

нагрузка на организм возрастает. Подслащенный чай с молоком действительно может повышать кислотность и при регулярном злоупотреблении вносить вклад в проблемы со здоровьем. На этом фоне заявления из вирусного видео начинают звучать не так уж безумно. Связывание полезных веществ, снижение антиоксидантной защиты, повышенная кислотность — разве это не повод для беспокойства? Вам будет интересно: Я попробовал убрать накипь в чайнике народными методами, и вот что получилось Наука о вреде чая с

молоком А вот здесь начинается самое интересное. Снижение антиоксидантной активности — это не то же самое, что отравление. Флавоноиды, связавшиеся с казеином, просто хуже всасываются. Они не превращаются в токсичное вещество. Никакого «яда» при смешивании чая и молока не образуется. Казеин молока связывается с антиоксидантами чая и снижает их усвоение, но точно так же чай снижает

усвоение питательных веществ из любой пищи, с которой его совмещают. Это обычное пищевое взаимодействие, а не химическая катастрофа. Это снизит доступность антиоксидантов для организма, но не навредит вашему здоровью, — подчеркивают эксперты. Что еще наука говорит про чай с молоком: Печень. Исследование 2010 года показало, что повреждение печени у людей вызывал только чай из окопника, загрязненный пирролизидиновыми алкалоидами —

токсичными растительными веществами. Обычный черный или зеленый чай с молоком к этому отношения не имеет; Почки. Исследование 2023 года показало обратное: умеренное употребление чая с молоком было связано со значительно более низким риском острого повреждения почек; Импотенция. Исследование 2016 года установило, что продукты и

напитки, богатые флавоноидами, наоборот, связаны со снижением риска эректильной дисфункции; Кислотность крови. По данным Healthline, добавление молока в чай может даже уменьшить выработку кислоты в желудке по сравнению с чистым чаем. Проблема возникает скорее из-за сахара, а не из-за самого

молока. Получается, что большинство страшных утверждений из вирусного видео не только не подтверждаются, они прямо противоречат имеющимся научным данным. Можно ли пить чай с молоком каждый день Если чай с молоком не яд — значит ли это, что его можно пить в любых

количествах? Не совсем. Диетологи советуют ограничиваться двумя чашками в день. Чай с молоком не обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, даже если содержит антиоксиданты. Злоупотребление любым напитком, будь то кофе, сок или чай — не идет на пользу. Отдельная история — с добавками. Если

вы кладете в чашку три ложки сахара и пьете по пять чашек в день, проблемы будут, но не из-за взаимодействия казеина с флавоноидами, а из-за избытка сахара. Это совершенно другой механизм. Откуда берутся мифы о чае с молоком Индия — второй крупнейший производитель чая в мире.

По данным Чайного совета Индии, в 2022 году в стране произвели более 1365 миллионов килограммов чая, а внутри страны потребили свыше 1168 миллионов килограммов. Чай с молоком — это часть национальной культуры. Именно поэтому видео с заявлением о «ядовитости» этого напитка набрало миллионы просмотров: оно задевает повседневную привычку огромного количества людей. Подобные заявления часто основаны на реальных биохимических фактах, но доведены до абсурда. Да, казеин связывает флавоноиды — это

правда. Но «снижает пользу» и «отравляет» — это принципиально разные вещи. Тринидаде рекомендует всегда проверять квалификацию автора и научные данные, на которые он ссылается, прежде чем верить подобным утверждениям. А вы уже подписаны на наш канал в MAX? Если нет, самое время это исправить! Итоговый вердикт прост. Утверждение о том, что чай с молоком — яд, ложное. Молоко действительно снижает антиоксидантную активность чая, но не создает никаких токсичных

веществ. Две чашки в день — безопасная норма, а главная реальная опасность кроется не в молоке, а в сахаре, который мы в этот чай щедро добавляем. Если вас волнует максимальная польза от чая, пейте его без молока. Если вам нравится вкус, пейте с молоком и не переживайте. Наука на вашей стороне.

Правда ли, что чай с молоком разрушает печень и вызывает импотенцию?

Сообщает hi-news.ru

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

13:17, 10 Апр Опасный недосып: как нехватка сна разрушает психику и здоровье Миллионы людей ежедневно сталкиваются с дефицитом ночного отдыха, что негативно сказывается на их когнитивных и физических способностях. Об этом сооб...

00:17, 04 Апр Почему рассеянный склероз разрушает мозг: найден механизм, который изменит лечение При сканировании мозга у людей с рассеянным склерозом обнаруживаются характерные повреждения белого вещества, но в этом исследовании внимание уделяет...

17:17, 01 Апр Вейпинг вызывает рак легких и рта? Вот, что говорят ученые Пар электронной сигареты содержит канцерогенные соединения, и это доказано наукой Никотиновые вейпы, вероятно, вызывают рак легких и ротовой полости....

02:17, 06 Мар Столичный коктейль из шин и выхлопов: в этих городах России атмосфера вызывает тревогу Вопрос чистого воздуха в современных мегаполисах давно перестал быть темой только экологических форумов, превратившись в ключевой фактор при выборе м...

06:17, 02 Фев Россиян предупредили о вреде гирлянд для глаз. Как новогодняя иллюминация вызывает усталость и мигрень Офтальмолог Сулейманова предупреждает: мигающие гирлянды и LED-подсветка, которыми мы украшаем дома под Новый год, утомляют зрение сильнее, чем кажет...

09:17, 08 Апр Лишний час оказался обманом: перевод времени осенью вызывает более сильный стресс Человечество веками пытается приручить время, но время мстит. Дважды в год мы играем в "богов циферблата", переводя стрелки часов. Весной — чтобы "ук...

04:17, 21 Мар Статины атакуют мышечные клетки. Исследователи показали, как кальций в мышцах вызывает боль Исследование, опубликованное в Nature Communications, показало, что молекулы статинов непреднамеренно атакуют мышечные клетки, провоцируя в них н...

Никита Крюков: Есть ощущение, что какойто волшебник ходит и выбирает, кому из наших лыжников выдать допуск. И это вызывает раздражение 18:17, 08 Мар Никита Крюков: «Есть ощущение, что какой‑то волшебник ходит и выбирает, кому из наших лыжников выдать допуск. И это вызывает раздражение» Олимпийский чемпион Никита Крюков заявил, что его раздражает недопуск российских лыжников до международных стартов. Из россиян только Савелий Коросте...

14:17, 06 Мар Правда ли, что MAX следит за VPN? Мы проверили С тех пор как MAX стал обязательным для предустановки на смартфоны, по интернету гуляет одна и та же история: национальный мессенджер следит за всем,...

08:17, 24 Мар Массаж для похудения: что правда, а что – маркетинговый миф Миф 1. Жировые клетки можно "разбить" руками Идея о том, что жир можно механически разрушить и "вывести" из организма, звучит убедительно – особенно ...

01:17, 07 Апр «Нештрафуемый» порог снизился с 20 до 10 км/ч»: правда или фейк В соцсетях и мессенджерах активно обсуждают введение новых штрафов за скорость, но эта информация оказалась фейком. Несколько региональных изданий и ...

17:17, 18 Фев Правда ли, что Телеграм заблокируют в России 1 апреля Полная блокировка Telegram в России еще не началась, но скоро может состояться. По крайней мере, об этом внезапно заговорили различные источники. Есл...

02:17, 23 Фев Правда ли, что кофе и чай снижают риск деменции Оба этих напитка снижают риск деменции, но не все так просто. Изображение: Филижанка Многие из нас привыкли воспринимать утреннюю чашку кофе или чая ...

00:17, 18 Фев Правда ли, что голосовые помощники подслушивают наши разговоры? Современные пользователи уже давно разделились на две большие группы. Одни из них обожают голосовых ассистентов и стремятся с их помощью максимально ...

08:17, 01 Фев Что будет, если ребенок проглотит Lego: правда от врачей В 2018 году был зарегистрирован случай, когда взрослый случайно проглотил деталь и она вышла естественным путём через 5 дней Наверное, в мире нет ни ...

13:17, 16 Фев Правда ли, что теплая вода помогает похудеть и снять боль? Теплая вода может нести пользу, но не так, как считают многие. Кадр из сериала «Мистер Бин» В соцсетях набирает обороты новый тренд: людям советуют п...

14:17, 02 Мар Правда ли, что отказ от мяса повышает риск рака кишечника? Новость о том, что у вегетарианцев на 40% чаще встречается рак кишечника, облетела все ленты. Мы изучили первоисточник — исследование EPIC-Oxford и в...

21:17, 26 Мар Правда ли VPN ломает iPhone в России: что происходит на самом деле В последние дни появилась новость о том, что в России начали ломаться iPhone из-за постоянного использования VPN. В качестве причины называют ночную ...

17:17, 25 Мар Первый выход в космос был почти катастрофой: правда о советских космонавтах Алексей Леонов в открытом космосе — первый человек, оказавшийся один на один с вакуумом 18 марта 1965 года космонавт Алексей Леонов стал первым челов...

09:17, 19 Фев Он видел города с двумя лунами: пугающая правда о том, кого на самом деле ищет NASA Научные исследования показывают, что Арктика входит в новое климатическое состояние, полное неожиданных изменений. Одним из главных факторов является...

15:17, 02 Фев Microsoft наконец-то отключит в Windows 11 30-летний протокол безопасности NTLM. Правда, в самой системе он останется Компания Microsoft объявила, что намерена отказаться от своего устаревшего протокола безопасности NTLM, который использует уже три десятка лет. Она р...

17:17, 09 Мар Правда про горы Дагестана: почему пастухи зарабатывают миллионы на овцах, но живут в каменных хижинах - съездил как турист и все увидел сам Яндекс.Карты Высоко в горах Кавказа сохранился уклад жизни, который кажется несовместимым с XXI веком. Здесь нет супермаркетов, интернета и центральн...

16:17, 20 Мар Мама Овечкина о бане России: «Это политика, которая никому не нужна. Правда восторжествует, и все вернется на свои рельсы – без нас Олимпиада неполноценна» Двукратная олимпийская чемпионка по баскетболу Татьяна Овечкина прокомментировала недопуск России и Беларуси на международные соревнования. Мама Алек...

03:17, 05 Мар Подлая банда поймана с поличным и грозной рукой советского правосудия пригвождена к позорному столбу… — писала газета Правда 3 марта 1938 года "Русское слово", 3 марта (19 февраля) 1908 года. Смертные казни. "Петербург, 18, II. Приговором петербургского военно-окружного суда, вошедшим в зако...