Правда ли, что отказ от мяса повышает риск рака кишечника?

Новость о том, что у вегетарианцев на 40% чаще встречается рак кишечника, облетела все ленты. Мы изучили первоисточник — исследование EPIC-Oxford и выяснили, почему эта цифра не должна пугать. Об этом aif.ru рассказал доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин:— На первый взгляд, может создаться впечатление, что отказ от мяса напрямую вызывает рак

кишечника. Однако важно прояснить несколько моментов. Во-первых, необходимо учитывать дизайн исследования (EPIC-Oxford). Ученые сравнивали группы с разным типом питания, но веганы и вегетарианцы — это не просто люди, исключившие мясо, а группа с особым образом жизни в целом. Статистика показывает, что они живут дольше благодаря более низкому риску

сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Но рак кишечника — болезнь, риск которой сильно увеличивается с возрастом. Так как вегетарианцы реже умирают от инфарктов в 60 лет, они чаще доживают до 80–90 лет, когда онкологические риски максимальны. В итоге в абсолютных цифрах случаев рака кишечника в старшей возрастной группе вегетарианцев может быть зарегистрировано больше, хотя риск заболеть им в каждом конкретном возрасте может быть ниже. Утверждение, что

«риск возрастает на 40%», звучит пугающе, но в медицинской статистике важно различать относительный и абсолютный риск. Если абсолютный риск рака кишечника у мясоедов составляет, допустим, 2 случая на 100 человек, то повышение относительного риска на 40% означает, что у вегетарианцев он составит 2,8 случая на 100 человек. Разница в абсолютном выражении — всего +0,8 случая. То есть риск вырастает не с 0% до 40%, а с 2% до 2,8%. Это значимо для науки, но не означает, что каждый

второй веган заболеет раком, пояснил врач. Важно и то, что исследование наблюдательное: оно фиксирует связь, но не доказывает причинно-следственную связь. Ученые предполагают, что дело не в отсутствии мяса как такового, а в том, чем его заменяют. Веганы часто едят много продуктов глубокой переработки (заменители мяса, соевые полуфабрикаты, рафинированные углеводы), которые могут содержать канцерогены (например, акриламид) или вызывать воспаление. Также нельзя исключать дефицит питательных

веществ: отказ от мяса требует тщательного планирования рациона. Возможный дефицит витамина D, кальция, железа и особенно B12 может влиять на состояние кишечника и иммунитет. Кроме того, в группе вегетарианцев могли быть люди, перешедшие на такой тип

питания из-за уже имеющихся проблем с ЖКТ, что тоже влияет на статистику, уточнил эксперт. В исследовании справедливо указано, что у вегетарианцев реже развиваются многие другие виды рака (поджелудочной, молочной железы и др.). Это снижение рисков часто перевешивает возможное повышение риска рака кишечника. К тому же у вегетарианцев значительно ниже риск инфарктов и инсультов

— главных причин смерти в мире. Таким образом, это исследование не говорит о том, что мясо защищает от рака, а отказ от него опасен. Оно лишь напоминает, что веганство и вегетарианство не являются универсальной защитой от всех болезней и тоже требуют вдумчивого

подхода к питанию. Отказываясь от мяса, важно следить за уровнем B12 и железа, не злоупотреблять ультра-обработанными снеками и проходить скрининговые обследования (анализ кала на скрытую кровь или колоноскопию) по достижении соответствующего возраста, заключил Корякин.

Правда ли, что отказ от мяса повышает риск рака кишечника?

Сообщает aif.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

02:17, 23 Фев Правда ли, что кофе и чай снижают риск деменции Оба этих напитка снижают риск деменции, но не все так просто. Изображение: Филижанка Многие из нас привыкли воспринимать утреннюю чашку кофе или чая ...

15:17, 31 Янв Умеренное потребление мяса может способствовать долголетию в глубокой старости Парадоксальные данные о связи питания и долголетия получили ученые, проанализировав информацию крупного проекта Chinese Longitudinal Healthy Longevit...

00:17, 27 Фев В Твери гостей кафе угощали шашлыком из мяса и рыбы, которых нет Региональное Управление Россельхознадзора провело проверку сервисов по доставке еды. В ходе мониторинга в 4 кафе Твери было замечено странное возникн...

05:17, 16 Фев Клинтон осудила отказ Белого дома от предложения России по ДСНВ Вашингтон допустил ошибку, позволив истечь сроку действия Договора о стратегических наступательных вооружениях, хотя Москва предлагала его продлить, ...

23:17, 29 Янв Специальная комиссия CAS не стала рассматривать апелляцию Большунова на отказ в выдаче нейтрального статуса Специальная комиссия Спортивного арбитражного суда ( CAS ) не стала рассматривать апелляцию российского лыжника Александра Большунова на непредоставл...

23:17, 23 Фев Мошенники начали мстить россиянам за отказ идти на поводу. Как злоумышленники атакуют бдительных граждан В России набирает обороты новая тактика мошенников — месть тем, кто распознал обман и отказался сообщать коды из СМС. Специалисты сервиса Smart Busin...

БАД: польза или риск Разбираемся с гастроэнтерологом 01:17, 02 Мар БАД: польза или риск? Разбираемся с гастроэнтерологом По словам Виктории Погосян, гастроэнтеролога клиники CMD Лефортово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, в её практике около 70 % пациентов прини...

19:17, 17 Фев Геополитика поднимает риск-премии, поддерживая Brent Влияние на рынок:2Во время кризисов и потрясений в мировой экономике или политике рыночные настроения перевешивают фундаментальные факторы. Премии за...

14:17, 05 Фев В каком возрасте возрастает риск сердечного приступа Инфаркт может случиться даже у людей без лишнего веса и с нормальным холестерином, если есть наследственная предрасположенность Сердечный приступ (ин...

14:17, 12 Фев Прививка от гриппа может снижать риск деменции у пожилых Прививка от гриппа может снижать риск развития деменции у пожилых людей, пришли к выводу итальянские ученые.Работа опубликована в журнале Aging Clini...

14:17, 06 Мар Правда ли, что MAX следит за VPN? Мы проверили С тех пор как MAX стал обязательным для предустановки на смартфоны, по интернету гуляет одна и та же история: национальный мессенджер следит за всем,...

14:17, 09 Фев Онколог сделал заявление о связи коронавируса и рака груди Рост заболеваемости раком молочной железы в последние годы не связан с прямым воздействием COVID-19. Такое мнение высказал врач-онколог, кандидат мед...

03:17, 01 Мар Владельцев Subaru Forester и Crosstrek просят не заливать полный бак — риск пожара Subaru отзывает почти 70 тысяч гибридных Forester 2025 и Crosstrek 2026 из-за дефекта в крышке бензобака. При высокой температуре давление в баке рас...

02:17, 02 Мар Ученые из Волгограда создали метод ранней диагностики рака полости рта Эксперты ВолгГМУ предложили инновационный краситель, позволяющий обнаруживать предраковые состояния и ранние стадии опухолей в полости рта до появлен...

07:09, 27 Янв Доктор Егиев Валерий Николаевич: Лечение рака прямой кишки Доктор Егиев Валерий Николаевич — один из ключевых специалистов в области онкологии и хирургии. Причём не только российского, но и мирового масштаба....

17:17, 18 Фев Правда ли, что Телеграм заблокируют в России 1 апреля Полная блокировка Telegram в России еще не началась, но скоро может состояться. По крайней мере, об этом внезапно заговорили различные источники. Есл...

20:17, 22 Фев Искусственный интеллект анализирует клинические записи для прогнозирования рака толстой кишки У людей с язвенным колитом (ЯК), хроническим воспалительным заболеванием кишечника, вероятность развития колоректального рака в четыре раза выше, чем...

20:17, 05 Мар Mirror: зубная боль у британца оказалась признаком поедающего кости рака Сильная зубная боль у 42-летнего жителя Великобритании Эдда Виейры оказалась симптомом разновидности рака, пишет издание Mirror.Сначала у мужчины бол...

00:17, 18 Фев Правда ли, что голосовые помощники подслушивают наши разговоры? Современные пользователи уже давно разделились на две большие группы. Одни из них обожают голосовых ассистентов и стремятся с их помощью максимально ...

18:17, 17 Фев Модель искусственного интеллекта выявила инсулинорезистентность как фактор риска развития 12 видов рака Инсулинорезистентность — состояние, при котором организм неадекватно реагирует на инсулин, гормон, помогающий контролировать уровень глюкозы в крови,...

08:17, 17 Фев "Ураганное течение". Маргарита Симоньян рассказала о сложностях лечения рака на фоне стресса 45-летняя Маргарита Симоньян раскрыла подробности своего лечения рака. Медиаменеджер рассказала, что болезнь протекает в стремительной форме, которая...

08:17, 01 Фев Что будет, если ребенок проглотит Lego: правда от врачей В 2018 году был зарегистрирован случай, когда взрослый случайно проглотил деталь и она вышла естественным путём через 5 дней Наверное, в мире нет ни ...

13:17, 16 Фев Правда ли, что теплая вода помогает похудеть и снять боль? Теплая вода может нести пользу, но не так, как считают многие. Кадр из сериала «Мистер Бин» В соцсетях набирает обороты новый тренд: людям советуют п...

09:17, 19 Фев Он видел города с двумя лунами: пугающая правда о том, кого на самом деле ищет NASA Научные исследования показывают, что Арктика входит в новое климатическое состояние, полное неожиданных изменений. Одним из главных факторов является...

15:17, 02 Фев Microsoft наконец-то отключит в Windows 11 30-летний протокол безопасности NTLM. Правда, в самой системе он останется Компания Microsoft объявила, что намерена отказаться от своего устаревшего протокола безопасности NTLM, который использует уже три десятка лет. Она р...

03:17, 05 Мар Подлая банда поймана с поличным и грозной рукой советского правосудия пригвождена к позорному столбу… — писала газета Правда 3 марта 1938 года "Русское слово", 3 марта (19 февраля) 1908 года. Смертные казни. "Петербург, 18, II. Приговором петербургского военно-окружного суда, вошедшим в зако...